『壹』 冬天來了，深圳福田區有哪些牛肉火鍋店 實惠又好吃，口碑又好的
深圳福田區啊 我知道有一間 是今年暑假新開張的 店面雖然不是特別大 但是裡面的牛肉火鍋和干炒牛河很出名以及價格不貴
叫 「潮港新鮮牛肉店」在福田區就福星路那邊的麥當勞向前走 在那個
福華路福僑大廈B座一層05號，是在小區裡面的一個店，就在面點王後面
哈哈 最近冬天來了超級冷 上次和朋友去那裡吃了牛肉火鍋 牛肉很新鮮的 價格也不貴 而且現在應該有優惠吧 我就住那小區裡面 中午都是和辦公室的同事去那裡訂餐的 確實不錯 呵呵
樓主 我講的那麼詳細 你快把20分給我吧 絕對沒有騙你 分就給我吧 嘿嘿
『貳』 在深圳西鄉這邊吃個潮汕牛肉火鍋要多少錢
一人不超過120元，大膽去吃吧，一個人也行，2個人更好。黃牛肉來的
『叄』 在深圳能吃到正宗的潮汕牛肉火鍋嗎
能吃到啊，深圳有很多潮汕人，
很多潮汕人開了潮汕牛肉火鍋店，
我上班的地方和住的地方附近都有，
我去吃過，味道不錯。
為了避免廣告嫌疑，我還是不說店的名字了。
『肆』 請教各位深圳食神，求深圳南山福田區好吃的牛肉火鍋店！
你在58同城上面看看
『伍』 牛一方潮汕牛肉火鍋（越華路店）的火鍋好不好吃
這個位置已易主多次，每間都做得不長，可能是地理位置原因，這間火鍋開了一段時間，一直
沒空
來試，今天氣溫突降，正好來試試內部裝修與上一間
沒什
麼大變動、格局差不多上菜好快，服務亦不錯，食材還可，比較喜歡牛朴雪花的口感，牛肉味重，生
牛筋丸
一般，肉味口感不及
太利
的好，吊龍普通，太韌，
牛肉餅
最差
『陸』 潮汕牛肉火鍋
從選料到刀工、涮法到蘸料，多個方面的講究，才能打造出一鍋鮮香入骨的潮汕牛肉火鍋
牛 ，必須是來自雲貴山區三歲左右的耕地土黃牛
肉 ，必須當天現宰殺不經冷藏三到六個小時即到嘴邊的新鮮牛肉
刀工 ，必須是如同日料師傅對待刺身般庖丁解牛，一頭牛的出肉量不過37%
調料 ，必須是源自潮汕本地百年傳承的秘制海鮮汁調料和沙茶醬
在帝都就有這么一家能把這些方面都做到講究的潮汕牛肉火鍋店，講究到不少藝人明星也都紛紛前來買賬
店家把潮汕的廚師們請到店裡，貴州的土黃牛運到附近的屠宰場，實現了牛肉不隔夜，當天宰牛當天吃的願望
牛渾身都是寶，每個部位涮起來的口感也各有特色，這里不僅可以吃最新鮮的牛肉，還可以讓你把整頭牛吃遍！
雖然店裡有將近30種調料，但吃潮汕牛肉鍋，還是以咸鮮微辣的海鮮汁和香甜的沙茶醬最為搭配
傳統潮汕牛肉湯採用清湯，為了迎合北方人口味，這里的湯多為牛骨熬制的濃湯
牛筋鍋、牛腩鍋的鍋底都有豐富的牛肉
由於辣鍋會掩蓋一部分牛肉的口感，這里的鴛鴦鍋採用清湯和番茄湯的組合
其中，「老闆娘最愛」這款鍋底里不僅加了牛肉，還有香芹、苦瓜、玉米等新鮮時蔬，口感鮮香又比較清爽
牛的脊背部分，這里的肉質肥瘦相間，吃起來鮮甜彈牙，盤子上印著肉的名稱和涮時，吊龍的 涮時是6~8秒，基本上，這里肉品的涮時都在十秒內，純鮮牛肉，用笊籬放進鍋里，稍微用筷子一攪拌就熟了，控制在時間范圍內涮出的肉最嫩
也叫脖仁， 牛的肩胛肉中最靠近頭部的部位，因經常運動，肉質上佳， 肥瘦相間的大理石紋路是它外觀的特色 ，入口柔嫩多油脂，鮮甜爽口有嚼頭， 法餐的鐵板燒、日料的和牛多為此肉，細嫩多汁，入口即化，是涮火鍋的佳品
匙仁涮時6~8秒
匙柄涮時8~10秒
追答： 匙仁、 匙柄是牛肩胛上的肉，沒什麼太多的肥肉， 匙柄 指匙仁靠下的部位，即在肋骨之下，產量較匙仁稍大，中間會有一條明顯的肉筋紋路，像鑰匙柄一樣，入口柔軟又超彈，極有拉伸感
別被這白白的肉質嚇壞了，它不是肥油，而是牛胸口的軟組織，介於肉和筋膜之間，嚼勁兒十足，越煮越脆，絲毫不會感到膩，這部分肉可以煮時間稍長些
牛嫩肉其實就是牛的臀部，相對瘦一些，雖叫「嫩肉」，但嫩度並沒有吊龍和雪花嫩，口感略有嚼勁兒
五花腱是牛身上最為稀少的肉之一，蜿蜒的白色肉條是它獨特的標識，豐富多筋使得它的口感更為脆彈，如果你喜歡彈牙的筋肉感的話，會覺得這部分口感更好！
完全不用被它的名字嚇到，它只是肉上的肥油比例比瘦肉高些，牛油嫩滑，清水燙完不沾醬還會感受到牛油的清香~
正如名字一樣，騰雲駕霧的上桌，以乾冰墊底，上面鋪滿牛寶、牛鞭、牛腩、牛百葉，對男士來說，全是大補，吃完的確是牛氣沖天！你懂得~
潮汕的手打牛肉丸聞名遐邇， 牛肉丸之所以彈，和其肉質、做工都有關系
廣東做牛肉丸的廠家一般多為70~90%牛肉，根據價格的不同，牛肉的純度也有區別
由於打丸子工藝麻煩，一般都採用 先煮熟的熟丸，熟丸放置的時間相對久些，但遠沒有生牛肉丸有彈性， 這里採用100%純生牛肉，每天用新鮮的牛後腿精瘦肉打丸子，出來的丸子都可以當乒乓球打~
撒尿牛丸，因為汁兒多而得名，生牛肉丸里多孔，汁水也比熟丸多
吃完一頭牛，雖然肚子早已沒了地方，但店裡裝在電飯煲中的生焗牛肉飯；各種潮汕點心和潮汕獨有的響鈴卷、炸腐皮也的確是不容錯過
（各種潮汕點心，餡料豐富講究）
（炸腐皮、 響鈴卷，有點像炸腐竹，口感很韌， 響鈴卷相對薄一些）
（生焗牛肉飯，泰國香米和碎牛肉粒的完美融合，直接用電飯煲烹制很有家的味道~）
吃完這么多硬貨，腸胃一定會渴求些新鮮的綠色，你會想到，店裡這些隨處可見的盆栽都是可以下鍋的有機蔬菜嗎?
『柒』 尚鮮牛正宗潮汕牛肉火鍋城怎麼樣，好不好
正宗的只有兩家，一家在千燈湖，一家在魁奇路，佛山潮州美食城裡面。
『捌』 潮汕牛肉火鍋怎麼消費
差不多
牛肉火鍋要看哪一家
小肥羊反正是挺貴的
『玖』 深圳福田哪裡可以買到散裝的潮汕牛肉丸
東門市場有，福田不清楚(⊙o⊙)哦
『拾』 潮汕牛肉火鍋三大品牌是總部分別在哪裡呀
八合里在深圳、陳記順和跟潮正和在廣州。