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麥當勞證券投資論文

發布時間:2021-04-09 12:20:25

❶ 麥當勞論文的結論怎麼寫 有關區位選擇的

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❷ 麥當勞的內外部環境分析,需要從企業資源和能力分析、市場份額和市場地位分析作答

麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過32000家快餐廳,分布在全球121個國家和地區。在世界各地的麥當勞按照當地人的口味對餐點進行適當的調整。另外,麥當勞公司還掌控著其他一些餐飲品牌,例如午後濃香咖啡(Aroma Cafe)、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
大多數麥當勞快餐廳都提供櫃台式和得來速式(drive-through的英譯,即指不下車便可以購買餐點的一種快餐服務。顧客可以駕車在門口點菜,然後繞過餐廳,在出口處取餐)兩種服務方式,同時提供室內就餐,有時也提供室外座位。得來速餐廳通常擁有幾個獨立的站點:停車點、結賬點和取貨點,而一般而言後兩個站點會並在一起。麥當勞在全球快餐連鎖領域是冠軍。迄今為止,麥當勞在中國共擁有1000餘家餐廳,2013年餐廳數量預計達到2000家。麥當勞公司每年會將營業額的一部分用於慈善事業。創始人雷·克洛克在去世時,用他的全部財產成立了麥當勞叔叔慈善基金。
2012年財富世界500強排行榜排名第410位。
麥當勞成功的原因:
麥當勞成功的主要原因是懂得怎樣向顧客提供適當的產品和服務,並不斷地滿足不時變化的顧客需要。
麥當勞採用的產品策略:
國際產品的標准化策略:國際產品的標准化策略國際產品的標准化策略國際產品的標准化策略是指企業向全世界不同國家或地區的所有市場都提供相同的產品和服務。而實施產品標准化策略的前提是市場全球化。國際產品的標准化策略的優點有很多,一是可取得生產的規模效益,提高生產效率;二是可以節約研究與開發的費用;三是可以簡化經營方式,減少市場研究和廣告的費用,節省營銷開支;四是有利於樹立統一的產品形象,擴大品牌和知名度。國際產品的標准化策略卻不能滿足不同市場消費者的不同需求。國際化的品牌,本土化的經營,一直是麥當勞的全球策略。麥當勞一直以本土化的經營方式來經營他們的產品,只是在各個國家擴展當地市場的同時,針對產品做了一些修改,而往往也因此成為全球化新產品的來源
一、實施全球營銷必須處理好全球化營銷和本地化營銷的關系。 1全球化營銷
在全球化營銷方面,麥當勞公司主要是在統一的經營原則的指導下,通過統一的品牌形象、標准化的分銷管理來獲取規模效益,降低營銷成本。在追求品質(Q)、服務(S)、清潔(C)、和物有所值(V)的經營原則的指導下,麥當勞公司在營銷時使用了她全球統一的品牌名稱和品牌形象。麥當勞公司正是通過其產品、分布在全球的訓練有素的員工、人物偶像及游樂場、麥當勞店的實體設施、口碑、廣告展示著麥當勞的品牌形象——顧客腦海中形成的對麥當勞的產品和服務的印象,那就是:高品質的產品、方便快捷的服務、清潔溫馨的進餐環境與氛圍。 2營銷本土化
快餐業營銷屬於服務營銷范疇。在本土化營銷方面,麥當勞公司因地制宜,制定符合當地市場的本土化服務營銷組合策略。
1)產品在標准化的基礎上進行適當的本土化。 2)制定本土化的促銷組合策略。 3)實行本土化的定價策略。
4)通過整合營銷溝通,建立起了中國顧客對麥當勞的品牌認同。
二、國際產品修正化策略
國際產品修正化策略國際產品修正化策略國際產品修正化策略是指企業向各個國家和地區的市場提供不同的產品,以適應不同國家和地區市場的特殊需求。 *國際產品修正化策略的優點:
1是能夠更好的滿足消費者的需求; 2是能夠擴大市場佔有率;
3是能夠促進消費者產生需求偏好; 4是有利於促進企業進行技術創新; 5是有助於企業做大做強。 *缺點,是效率比較低。
麥當勞採用的目標市場營銷策略:
集中性營銷戰略,是將整體市場分割成若干細分市場後,只選擇其中一個或少數細分市場作為目標市場,開發相應的營銷組合,實行集中營銷,可以把有限的人力物力財力集中起來發揮最大優勢,大大節省營銷費用增加盈利,又由於生產銷售渠道和促銷的專業化,可以更好的滿足特定消費者的需求,易於擴大市場份額,去的優越的市場地位。 市場細分
在麥當勞的品牌構成中,餐廳的布點發揮著重要的作用。麥當勞的目標消費群是年輕人、兒童和家庭成員,其布點藝術可以歸納為五點:
一是選擇人潮湧動的地方,如地鐵、廣場、車站等交通集散點周邊;
二是年輕人和兒童經常出沒的地方,比如兒童用品商店、青少年用品公司附近,以方便兒童就餐;三是在商廈和大賣場開店中店,吸引逛商店的年輕人就餐;
四是著眼於明天,重點考察是否符合城市規劃發展,是否會出現市政動遷,凡進入城市規劃中的紅線的,堅決不設點,老化的商圈和純住宅區不設點;
五是講究醒目。麥當勞布點都選擇在一樓的店堂,透過落地玻璃櫥窗,讓路人感知麥當勞的餐飲文化氛圍,體現其經營宗旨———方便、安全、物有所值。
由於布點醒目,因而吸引顧客,也便於顧客尋找。為了選好店址,麥當勞甚至動用直升飛機,然後再乘汽車進行實地考察。對每個選點的開設,一般要經過3-6個月的考察,再作決策評估。黃金地段黃金市口,業主往往要價很高。當要價超過投資的心理價位時,麥當勞不急於求成,而是先發展其他地方的布點。通過別的網點的成功,讓「高價」路段的房產業主感到麥當勞的引進,有助於提高自己的身價,於是再談價格,重新布點。麥當勞開「店中店」選擇的「東家」,都是信譽較高的百貨店。知名百貨店為麥當勞帶來客源,麥當勞又吸引年輕人逛商店,可以起到優勢互補的作用。 麥當勞的產品策略:
特點:營養豐富,新鮮可口,質量優越,服務至上,清潔衛生,快捷方便等。 產品組合:
麥當勞向國外市場進行擴張時所面臨的最主要的問題:
擴張的主要難題是走本土化還是堅持西式化,以及多大程度的本土化以便更好的服務於外國市場。主要解決措施:因該對他們的菜單進行分析,做出一些適合國外消費者口味的細微改變。
麥當勞快餐屬於典型的西式食品,但現在卻在素有「飲食王國」美譽的中國得以推廣並迅速流行起來,這個現象說明了:
麥當勞在中國的流行說明中西文化完全可以相互融合吸引,只要市場策略能夠滿足消費者的需要,緊跟時代發展趨勢,所有的地區差異,風俗習慣差異,完全可以被掩蓋。 中國快餐存在問題 麥當勞在中國的流行以及中國本土餐飲業的困境說明中式餐館的發展存在弊端。 (1)中國的快餐沒有自己的代表性認知。一個快餐品牌應該在消費者的心智中代表某種特定的認知。
(2)菜單過於龐雜,增加菜單上的選擇會削弱品牌的認知,並且降低食物質量。
(3)缺乏有力的定位,沒有一個焦點,而有一個明確的焦點從內部上幫助提升運營能力,在外部上可以幫助將信息植入消費者心智。

❸ 這是畢業論文的題目:麥當勞連鎖經營的經驗分析

1、麥當勞的CIS

麥當勞是當今世界上最成功的快餐連鎖店,目前在72個國家開設了14000多家,每天接待2800萬人次的顧客,並且以平均每7.3小時新開一家餐廳的速度發展著。而顧客走進任何地方、任何一家麥當勞餐廳,都會發現,這里的建築外觀、內部陳設、食品規格和服務員的言談舉止、衣著服飾等諸多方面都驚人地相似,都能給顧客以同樣標準的享受。

2、麥當勞的經營理念

麥當勞的創始人雷·克羅克在創業初期,就為自己設立了快餐店的三個經營信念,後來又加上「V」信條,構成麥當勞快餐店完整的FQ、S、C、V經營理念。

Q(Quality)是指質量、品質。北京的麥當勞產品原料有95%以上在當地采購。麵包不圓和切口不平都不用,奶漿接貨溫度要在4℃以下,高一度就退貨。一片牛肉餅要經過40多項質量控制檢查。

S(Service)是指服務,包括店鋪建築的快適感、營業時間的方便性、銷售人員的服務態度等。微笑是麥當勞的特色,所有的訓員都面露微笑、活潑開朗地和顧客交談、做事,讓顧客感覺滿意。

C(Cleanliness)是指衛生、清潔。麥當勞員工規范中,有一項條文是「與其靠著牆休息,不如起身打掃」,全世界一萬幾千家連鎖店所有員工都必須遵守這一條文。員工上崗操作前須嚴格用殺菌洗手液洗手消毒,規定兩手揉搓至少20秒種再沖洗。

V(Value)是指價值,意為「提供原有價值的高品質,物品給顧客」。麥當勞的食品營養經過科學配比,營養豐富,價格合理。讓顧客在清潔環境中享受快捷營養美食,這就叫「物有所值」。

3、麥當勞的行為識別

麥當勞有一套准則來保證員工行為規范,即「小到洗手有程序,大到管理有手冊。」

4、麥當勞控制系統

麥當勞公司的再一個控制手段,是在所有經營分店中塑造公司獨特的組織文化,這就是大家熟

5、麥當勞管理辦法

麥當勞公司可以說是世界上最成功的特許組織了。在全世界它有一萬家分支分店,大約每隔15小時就有一家分店開張。

1,分店的建立。每開一家分店,麥當勞總部都自行派員選擇地址,組織安排店鋪的建築,設備的安裝和內外裝潢。

2,特許費。受許人一旦與公司簽訂合同,必須先付首期特許費為2。25萬美元,其中一半現金支付,另一半以後上交。此後,每年交一筆特許權使用費[年金]和房產租金。前者為年銷售額的3%,後者為年銷售額的8。5%。

3,合同契約。特許合同的期限為20年。公司對受許人有以下責任:在公司的漢堡大學培訓員工,管理咨詢,負責廣告宣傳,公共關系和財務咨詢,提供人員培訓的各種資料,教具和設備,向特許分店供貨時提供優惠。

4,貨物分銷。麥當勞公司不是直接向特許店提供餐具,食品原料,而是與專業供應商簽訂合同,在由它們向各個分店直接送貨。

6、麥當勞的營銷策略

1,商品策略。因為受許人必須先到漢堡大學培訓一段時間,方可營業,這就保證了麥當勞快餐店出售的食品都嚴格執行規定的質量標准和操作程序。例如,炸土豆條所用的土豆要經過適當的儲存時間調整澱粉和堂的含量,放在可調溫的油鍋中炸制,炸好後立即賣給顧客,若在7分鍾內未售出,則將其報廢。

2,服務策略。麥當勞快餐店努力創造溫馨氣氛。店堂內盡量避免喧鬧和閑逛,適合全家寧靜地就餐。服務員熱情周到,效率高。

3,衛生策略。麥當勞制定了嚴格的衛生標准,如工作人員不準留長發,婦女必須地發罩,顧客一走就馬上清潔桌面,落在地面的紙片要隨時揀起來,是店堂內始終保持清潔的環境。

4,價格策略。盡管麥當勞質量有保障,但也不隨意抬高價格,信守物有所值。

❹ 通過swot分析,說明麥當勞和夏暉課桌上的合作的戰略意義

麥當勞遵從了企業物流合理化近距離的原則上。從夏暉公司為麥當勞建立麵包廠和在北京地區投資5500多萬元人民幣建立了一個佔地面積達12000平方米、擁有世界領先的多溫度食品分發物流中心為例可以看出。同時,這種做法也大大地減少了麥當勞的庫存,滿足了在製品庫存最小原則。
2、夏暉採用了准時供應方式。供應物流活動的主導是麥當勞,它可以按照最理想的方式選擇供應物流,而供應物流的承擔者夏暉,必須以最優的服務才能被用戶所接受。這也是麥當勞和夏暉之間能保持幾十年合作關系的原因。麥當勞因為夏暉的供應而節約了巨大的物流成本,下回也因此有生意可做,兩家企業互相扶持,形成了堅不可摧的夥伴型關系。
3、夏暉還採用了供應鏈采購。麥當勞只需把自己需求信息向供應商連續及時傳遞,由供應商根據用戶的需求信息,預測用戶未來的需求量,並根據這個預測需求量制定自己的生產計劃和送貨計劃,主動小批量多頻次向用戶補充貨物庫存,既保證滿足用戶需求又使貨品庫存量最少、浪費最小。這種VMI采購的最大受益者是麥當勞,它可以擺脫繁瑣的采購事務,從采購事務中解脫出來,甚至連庫存負擔、運輸進貨等負擔都已經有夏暉承擔,而服務率還特別高。

❺ 急:求一篇麥當勞社會實踐論文不少於2000字~~拜託各位了 3Q

弟弟明天早上給你, 請吃頓飯 就行了。

❻ 求關於肯德基與麥當勞競爭策略相關方面的論文,謝謝哇!!!

參考答案 要改正別人之前,先檢查自己有沒有出錯。

❼ 麥當勞的SWOT分析

麥當勞的SWOT分析

"SWOT"指的是stress, weakness,opportunities,threats.

麥當勞:開店資料領取

S代表優勢,

W代表弱勢,

O代表機會,發展的機會,

T代表未來的挑戰,威脅,

SWOT方法的基本點,就是企業戰略的制定必須使其內部能力(強處和弱點)與外部環境(機遇和威脅)相適應,以獲取經營的成功。

SWOT模型含義介紹:優劣勢分析主要是著眼於企業自身的實力及其與競爭對手的比較,而機會和威脅分析將注意力放在外部環境的變化及對企業的可能影響.上。在分析時,應把所有的內部因素(即優劣勢)集中在一-起,然後用外部的力量來對這些因素.進行評估。

❽ 本人求一篇有關麥當勞,肯德基,必勝客對於中國傳統餐飲業的影響的論文,不少於800字,非常感謝

資料:中國傳統飲食文化飽受西方快餐風潮沖擊
給你網址吧,網路娘說有不適合發表的內容,只好給你網址了
http://www.cc-info.com.cn/11.html

❾ 服務營銷論文 麥當勞的服務營銷淺析

改革開放以來,隨著我國國民經濟持續穩定發展,服務業得到了快速發展。據國家統計部門公布的有關資料表明,在我國國民經濟和社會發展第十個五年(2001~2005)計劃期間,服務業國內生產總值增加值的比重已超過40%,其就業人數佔全社會就業總人數的比重已達到31.3%。我國國民經濟和社會發展第十一個五年(2006~2010)規劃期間,服務業國內生產總值增加值的比重和就業人數佔全社會就業人數的比重,將分別達到43.3%和35.3%。西方發達國家進入服務社會後,服務業佔GDP的比重均超過60%,部分國家已達到70%或80%,其受雇於服務業的員工佔全社會就業總人數的比率達70%。我國服務業與西方發展國家比較,還有相當大的差距。由於服務業是滿足他人需要的活動,其發展水平是衡量現代社會經濟發達程度的重要標志。全面、快速、健康地發展服務業,對於促進經濟結構的優化,緩解就業壓力,增加資金積累,改善人民生活,建設和諧社會,和諧民族,以至和諧國家,都具有重大的現實意義和深遠的戰略意義。因此,為應對21世紀面臨的挑戰,加速與國際經濟接軌,進一步促進我國國民經濟持續穩定發展,必須高度重視服務業在我國國民經濟發展中的重要作用,為推進服務業健康向前發展,除了深化我國服務行業體制改革以外,當前突出的問題是要從服務業的角度深刻理解其關系營銷的內涵、作用,並在搞好關系營銷方面採取有效對策。服務是一種本質上無形的活動或利益,它在服務提供者與顧客的互動過程中同步生產和消費。服務營銷的基本目標就是通過優質服務使組織和顧客保持良好的長期關系,而以發現、建立、保持和強化與顧客的良好關系為目的營銷就是關系營銷。為此,本文試就服務業關系營銷的本質特徵、重要作用,以及搞好關系營銷的對策加以論述。
一、服務業關系營銷的特徵
由於服務本身具有如下特色 :一是具有無形性,即買者無法在購買前試用,如嘗試、感覺、試聽等;二是具有不可分割性,即服務本身無法和服務提供者分割開來,很多的服務、創造、傳遞和消費是同時進行;三是具有異質性,指企業很難用提供標准化的服務;四是具有易逝性,即服務無法儲存。因此服務業的關系營銷既具有其他產業的關系營銷的共性,又具有本身的個性,即具有雙贏性、穩定性、過程性、無形性、公平性。
(一)雙贏性
獲得雙贏是服務業關系營銷的基礎,雙方在進行交易時不但要考慮自己的利益,更重要的是將對方利益擺在優先的位置上,讓對方利益得到滿足,如銀行對企業提供貸款時,考慮的是資信較好的企業,反過來資信較好的企業又為銀行帶來較好的貸款利息收益。因此關系營銷的關鍵也就是雙方找到利益的共同點,達到雙贏的目的。
(二)穩定性
由於關系營銷注重與顧客的合作,注重與顧客共同創造價值,注重保持和顧客改善關系,因此自交易開始建立的這種關系會更加穩定,顧客需要提供服務時會產生一種慣性,而這種慣性正是關系營銷穩定的基礎。如雖然顧客得到另外一家證券公司更優惠的交易傭金的許諾,但該顧客可能選擇繼續留在現有的證券公司,這是因為該顧客與公司有著長期的信任利益,這種長期的信任利益很難改變該顧客產生的慣性心理。
(三)過程性
這是服務業營銷最重要的特點,這一過程是由一系列活動所組成,這些活動消耗各種資源,包括了人力資源和其他資源,通過服務型企業與顧客的互動,尋求找到顧客問題的解決方案,在服務過程中,顧客親自參與,顧客的這種參與構成了服務過程重要組成部分。如醫生對病人進行手術時,在手術過程中,都要詢問病人的感覺情況。因此服務業的關系營銷應更加關注其過程性。
(四)無形性
因服務是一種活動或利益,而不是實物,所以服務業的關系營銷不像其他營銷一樣,有產品去看,有感覺去觸摸,通常是以主觀的方式來感知服務,如坐火車旅行時,乘客只擁有一份將被安全送達目的地的承諾。
(五)公平性
為了與顧客建立更為密切的互信關系,取得最大的顧客價值讓渡,服務業的關系營銷還具有公平性的特點。首先是結果的公平,指顧客抱怨的結果,能夠與其不滿意的水平相匹配。其次是過程公平,即顧客在投訴後,馬上會有人在規定時間里進行處理。最後是對待公平,即顧客在投訴過程中會被誠實禮貌地對待。
二、服務業關系營銷的作用
(一)降低服務業的成本,增加服務業的利潤
通常講「不要回頭貨,只要回頭客。」由於關系營銷帶來的是忠誠的顧客,從而為降低服務業的成本,增加服務業的利潤創造了條件。首先節約了成本,據調查獲取新顧客的成本是保留一位顧客成本的5倍。由於與老顧客溝通起來容易,服務業不必花大量的時間和精力進行促銷,從而減少了運營成本。其次顧客的忠誠不僅可以拒絕同行服務業促銷的誘惑,而且還會主動向親朋好友和周圍的人推薦該服務業提供
的服務,成為不花錢而最具有價值的廣告,從而為穩定現實顧客,增加潛在顧客打下基礎。據有關資料表明,顧客保留率提高5%,其利潤就能增加25%~85%,良好的關系下,顧客對服務業感情越深,他們投入這家企業的貨幣、時間和精力也就越多,這家服務業的收入就越穩定,利潤也就越多。最後是關系營銷可以克服服務易逝性所導致的供需矛盾,減少了因服務能力過剩或短缺造成大量利潤損失的機會,增加利潤,減少成本。如海南的旅遊公司正是通過與全國旅遊公司建立這種關系營銷來平衡因季節不同造成的需求矛盾的。
(二)減少顧客非貨幣成本支出
一是時間成本,大多數服務要求顧客親自參與,因顧客要花費時間,這主要表現在往返路途、等待等接受服務過程花費的時間,建立這種關系營銷可以減少這種時間成本支出。二是搜尋成本,即指顧客為確定和選擇所要接受的服務以及估計服務的價格而付出的腦力勞動,關系營銷可以減少服務的無形性和服務價格不可見性的搜尋成本。三是便利成本,指顧客為前往服務場接受服務所付的各種代價,包括了時間、體力和金錢等。四是精神成本,這主要是對顧客購買和消費一些服務時所付出的精神成本,如擔心被騙、擔心被拒絕、擔心被敷衍等,關系營銷減少由於顧客關系不熟悉所帶來的精神成本支出。
(三)提高顧客滿意率,為顧客獲得更為優質服務創造條件
由於服務本身的過程性、無形性和易逝性,顧客在服務過程中,心理愉悅感是顧客滿意的重要因素,關系營銷可以滿足顧客受尊重、社交及消費心理的需求,從而為顧客提供優質服務,獲得超值享受創造條件。如一個旅遊者和導游建立了良好的關系,對旅遊者獲得旅遊方面的心理需求,就會大有益處。
三、搞好服務業關系營銷的對策
(一)提升顧客價值資產
服務業的盈利能力不但取決於服務本身,更重要的取決於長期顧客關系的維系,而要取得更加忠誠的顧客,關鍵是要給顧客更多所得,減少顧客付出,要達到這兩個目的,必須提升顧客價值資產。價值資產由服務的質量、價格和服務便利性三個要素構成。提升價值資產最有效的方法是提高服務質量,降低服務價格,使顧客更便利,這也是搞服務業關系營

銷的前提和基礎。首先是提高服務質量,服務的質量可分為四個主要部分:有形產品成分、無形服務成分、服務提供過程和服務環境。在這四個部分中,有形產品成分和無形服務成分的質量控制已經受到了廣泛的重視,但服務提供過程則非常難以保持穩定,成為最重要的競爭砝碼,服務的環境,在零售業中尤為重要。如走進美容院大廳給人以美的享受,顧客就會對服務質量產生較好的感覺。其次是降低價格,對爭取很多顧客,維系關系營銷也非常重要。最後是使顧客更便利,包括了地理位置、方便使用和可獲得性三個要素,地理位置對服務業非常重要,如麥當勞開設了為過往開車顧客服務的便利窗口,使得司機不用下車就可以購買食品,成功地吸引了大量顧客。

(二)開辟多種渠道,維系顧客關系

在服務業競爭越演越烈的今天,提高顧客的價值資產來進行關系營銷,遠遠不夠,還必需開辟多種渠道維系顧客關系,進一步提高顧客保留率。首先是常客回報活動,常客回報是綜合性關系營銷和顧客保留中一種最基本的層次。採用這種方法不僅可以提高服務業績,更重要的可以提高商譽,如航空公司和酒店採用免費機票、免費住宿、價格優惠,對獎勵忠誠的顧客有較大作用。其次是特殊贊賞和特殊對待。最後是進行聯誼和感情交流活動,將顧客的興趣、財務刺激和情感交流相結合的聯誼活動,可以建立顧客對服務組織及其供應品的依戀之情,並加強顧客相互之間的情感聯系。

(三)為顧客提供品牌服務和特色服務

在追求生活同質化的今天,要滿足顧客的消費期望,消除服務中異質性所帶來的差異,關鍵是要為顧客提供品牌服務,如美國聯邦快遞公司,之所以能成為快遞市場的領導,其重要原因是隔夜包裹快運品牌服務得到顧客的認同。此外為滿足豐富多彩的消費需求,為顧客提供特色服務也是必不可少的。如美國的著名麗嘉酒店,增設「技術」崗位,安排專業技術人員全天候命,幫助客戶解決各種電腦軟硬體問題,商務旅客認為這是一項價值很高的服務。

(四)進行服務補救

一方面由於服務的無形性,使得服務很難標准化,顧客缺乏有形的標准作為參照,對服務的感知總是比較主觀,難於把握。另一方面由於服務的異質性,因而其產生的問題不能確定質量的一致,顧客沒有一定的評定標准。此外由於服務不可分割性,要求顧客和服務人員都必須了解整個服務傳遞過程,才能實現顧客的真正滿意,但是在服務中很難實現兩者之間的全過程的不可分割。基於上述原因,服務中產生差錯是不可避免的,但重要的是對產生差錯進行服務補救。首先重視顧客問題,承認問題的存在,分析失誤的原因,對服務失誤進行評估,並能在恰當的時候對顧客道歉。其次是建立一個服務補救預警系統,在問題出現前預見到問題並予以避免。再次有效處理顧客抱怨和投訴,顧客投訴是發現服務失誤的一個重要來源,須設計方便顧客投訴的程序,引導顧客投訴。最後盡快解決問題,一旦發

現服務失誤,服務員必須在失誤發生的同時迅速解決失誤,防止失誤升級。

(五)建立服務業關系營銷管理信息系統

在現代信息社會中,信息已成為服務業不可缺少的重要資源,通過建立信息系統來收集、分析和處理信息是贏得市場競爭的重要手段,也是提升服務管理水平、改進服務質量、搞好客戶關系、進行服務補救的前提和基礎。組建關系營銷信息管理系統的實質,就是採用資料庫和交互技術等現代信息技術,通過廣泛收集和積累各類公開發表的數據和消費者數據,然後分析和處理這些數據,從而為深入了解每一位客戶的需要、愛好及質量服務要求打下基礎,達到改進服務體系,進行服務創新,並提升服務業關系營銷層次的目的。

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