高粱作為期貨品種

1. 中國高粱的分類地位怎麼樣

中國幅員遼闊，地形復雜，跨越亞熱帶和北溫帶，氣候各異。從北起黑龍江省愛輝縣（50?5′N），至南西沙群島（16癗），東起台灣（122癊），至西新疆喀什（76癊）都有栽培高粱的種植和分布，並產生了多種多樣的栽培高粱品種。但是，由於種種原因對中國栽培高粱分類研究甚少，且說法不一。

蘇聯學者Vavilov N.I.（1935）根據他的卓越研究工作，最先提出用Kaoliang一字代表中國高粱，以示區別起源於非洲和印度的高粱，如卡佛爾、菲特瑞塔、都拉、邁羅、沙魯（Shullu）等。

1936年，英國著名的植物分類學家Snowden J.D.對全世界的栽培高粱做了詳盡的分類。他將栽培高粱分成6個亞系（Subseriese）、31個種（Species），158個變種（Variety）和523個類型（Form），共712個分類單位（Unit）。

Snowden在研究16個中國高粱類型的基礎上，將中國高粱分在有脈（nervosa）和雙色（bicolor）兩個亞系中。在有脈亞系中，又分為膜質高粱種（S.membranaceumChiov）和有脈高粱種（S.nervosumBess.ex Shult）及其纖細、有脈和彎曲3個變種。在雙色亞系中，又分為多克那（S.dochnaForsk）和雙色（S.bicolor Moench）2個種及其工藝用、雙色和近球形3個變種（表9-6）。Snowden的分類系統明確地把無柄小穗外穎上半部帶有顯著條紋的栽培類型劃為一個亞系，即有脈亞系，也稱做中國高粱群（Kaoliang group）。

Harlan J.R.和de Wet J.M.J.（1972）在《栽培高粱簡易分類法》一文中以「有脈高粱外穎上的條紋似乎也不像Snowden所說的那樣穩定」為由，提出「高粱的分類最好是依據籽粒性狀，不必考慮穎的性狀」。他們把Snowden分類系統中的有脈亞系，即中國高粱群拆開分別列於雙色族及頂尖——雙色和卡佛爾——雙色兩個中間族之中。Harlan和de Wet把栽培高粱分類為5個基本族（Basicraces）和10個中間族（Intermediate races）。他們還把雙色亞系中的多克那和雙色高粱種仍歸屬雙色族之中。這樣一來，Snowden分類系統中的6個亞系在Harlan和de Wet的分類系統中就變成5個基本族了。在栽培高粱簡易分類系統中，中國高粱已完全喪失了以一個獨立的亞系（或族）而存在的地位。

表9-6Snowden對中國高粱的分類

王富德等（1981）利用430份中國高粱為試材，分別按照 Snowden和 Harlan、de Wet的標准，著重對中國高粱品種的小穗性狀和籽粒性狀進行了調查。結果表明，在除新疆地區30份試材以外的400份中，有299份（佔74.7%）與Snowden分類系統中的有脈高粱種相似。無柄小穗圓—長橢圓形，中部或中下部寬，外穎脈紋明顯、紙質，內穎革質；籽粒多為龜背型，裸露1/5～2/3或更多。有86份（佔21.5%）與Snowden分類中的雙色高粱種相似，無柄小穗寬卵—寬橢圓形，中部或中上部寬，外穎僅尖部1/3可見脈狀條紋或脈紋不清，外穎有毛，內外穎均為革質；籽粒性狀多同小穗，對稱，稍露或裸露1/2。有9份（佔2.3%）與Snowden分類中的膜質高粱種相似，無柄小穗長披針狀，外穎脈紋明顯，內外穎均為紙質；籽粒長圓，完全包被。有6份（佔1.5%）與Snowden分類的多克那高粱種相似，無柄小穗寬卵型，外穎近穎尖略有脈紋，內外穎光潔無毛均為革質；籽粒性狀近小穗狀，對稱，包被或裸露。

在30份新疆高粱中，近都拉高粱種有7份，佔23.3%；近卡佛爾高粱種有8份，佔26.7%；有脈高粱種12份，佔40%；雙色高粱種2份，佔6.7%；多克那高粱種1份，佔3.3%。前兩種高粱種是中國其他地區高粱地方品種未曾見到的栽培類型。他們根據對中國高粱栽培種無柄小穗、籽粒、葉脈顏色、分櫱力等性狀的研究結果，認為中國高粱栽培種應和卡佛爾、幾內亞、都拉、雙色和頂尖這5個族一樣，作為一個獨立的族（或 Snowden分類中的亞系）並列於Sorghum bicolor（Linn）Moench種內。它的主要特點是無柄小穗橢圓—長橢圓；外穎有明顯條狀脈紋，外穎質地多為紙質，內穎多為革質；籽粒多呈龜背狀，裸露1/2～2/3；葉白脈；不分櫱或少分櫱；莖稈髓質，為乾涸型。試稱著 S.bicolorssp.bicolor Kaoliang race。

在中國高粱族內進一步分為4種類型（type），①軟殼型中國高粱：特點是內外穎質地不同，外穎明顯有脈，籽粒龜背狀，不分櫱或分櫱力弱。②雙軟殼型中國高粱：特點是內外穎均為紙質，外穎明顯有脈，小穗披針狀，籽粒長圓，包被緊。③硬殼型中國高粱：特點是內外穎質地均為革質，外穎近尖端有脈，籽粒對稱，裸露1/3～1/2，分櫱力中等或強一些。④新疆型中國高粱：特點是穎殼革質具毛，籽粒對稱，多為寬卵圓型，裸露大半，穗莖多彎曲，緊穗。

2. 期貨 強麥 玉米 高粱 大豆 怎末炒

期貨的本質是與他人簽訂一份遠期買賣商品(或股指、外匯、利率)的合約，以達到保值或賺錢的目的。

如果您認為期貨價格會上漲，就做多（買開倉），漲起來（賣）平倉，賺了：差價=平倉價-開倉價。
如果您認為期貨價格會下跌，就做空（賣開倉），跌下去（買）平倉，賺了：差價=開倉價-平倉價。

期貨做多一般容易理解,做空不太容易明白。下面拿做空小麥為例,解釋一下期貨做空怎麼炒:

您在小麥每噸2000元時,估計麥價要下跌,您在期貨市場上與買家簽訂了一手(10噸）賣出合約（賣開倉）,(比如)約定在半年內,您可以隨時賣給他10噸標准麥,價格是每噸2000元.(價值2000×10=20000元,按10%保證金算,您應提供2000元的履約保證金，履約保證金會跟隨合約價值的變化而變化。)
這就是做空（賣開倉），實際操作時，您是賣開倉一手小麥的期貨合約。
買家為什麼要同您簽訂合約呢?因為他看漲.
簽訂合約時,您手中並不一定有麥子（一般也並不是真正要賣麥子）.您在觀察市場,若市場如您所願,下跌了,跌到每噸1800元時,您在市場上按每噸1800元的價格買了10噸麥,以合約每噸2000元的價格賣給了買家,合約履行完畢(您的履約保證金返還給您).您賺了:
(2000-1800)×10=2000(元)(手續費一般來回10元,忽略)
這就是獲利平倉，實際操作時，您是買平倉一手小麥的期貨合約。
與您簽訂合約的買家（非特定）賠了2000元（手續費忽略）。
●整個操作,您只需在2000點賣出一手麥,在1800點買平就可以了,非常方便.●
期貨開倉後，在交割期以前，可以隨時平倉，當天也可以買賣數次（一般當天平倉免手續費）。如果在半年內,麥價上漲,您沒有機會買到低價麥平倉,您就會被迫買高價麥平倉(合約到期必須平倉),您就會虧損，而同您簽訂合約的買家就賺了。
假如您是2200點平倉的,您會虧損:
(2200-2000)×10=2000(元)+10元手續費.
與您簽訂合約的買家（非特定）賺了2000元（手續費忽略）。

不知我說明白了沒有。

3. 高粱也是糧食，為什麼現在很少種植了

因為現在人們的生活水平提高了，有了更高的飲食要求，自然就不再吃口感粗糙、味道有些苦澀的高粱了，取而代之的是大米、小麥、雞鴨魚肉蛋等口感和營養較豐富的食品，所以高粱的種植越來越少了，即使種一些也是為了釀酒、編涼席、做掃把或者作為動物飼料。

隨著人們飲食結構的變化，高粱已經基本退出了主食舞台，最大的需求已經沒有了，所以高粱的種植自然少了很多，只有一些釀酒廠以及個人的釀酒小作坊需要大量的高粱來釀酒，如今高粱種植已經成了特色產業。

4. 高粱的品種都有哪些呢

常用高粱-新豐218
生育期春播90天左右，夏播85天左右。株高293-300厘米，突出的特點是是分枝多，無穗軸，韌性強，不易折斷。莖稈粗，生根發達，因而耐旱抗澇，抗風抗倒。可作在生高粱載培。穗大粒多，每穗平均2500粒左右。夏播每畝產200-250公斤，比普通高粱多產20%以上。新豐218栽培技術與普通高粱基本相同，不論是沙土，黃土，黑土，還是丘陵均可種植。無霜期短的地區易春播，無霜期長的可以夏播。
二:甜高粱-沈農甜雜2號
生育期130天，植株高大，株高350厘米，直徑2.2厘米。籽粒成熟時莖葉鮮綠，莖稈出汁率68.3%，汁液糖度16%。穗子呈散紡錘形。穗長27.8厘米，符合粒用高粱籽標准。根系發達，莖稈健壯抗倒伏，對黑穗病免疫，抗葉斑病。抗鳥害。用途極其廣泛，可做飼料，可生產燃料乙醇，製糖，釀酒，釀醋等等。沈農甜雜2號高粱生長繁茂，產量高，每畝產鮮莖葉5000公斤，產籽粒350公斤。適宜遼寧，山東，山西，陝西，廣東，廣西，貴州等地種植。
三:食用品質極佳高粱-冀梁2號
株高137厘米，葉片寬大，莖稈粗壯，節間短，分櫱力強。肥水充足是，一株有2-3個分櫱可以成穗。穗長30厘米，春播生育期120天左右，夏播生育期110天左右。抗旱，抗倒伏，高抗蚜蟲，是一個免疫品種。生產示範產量平均每畝為800-1000公斤。因高產抗倒伏，適合高肥水，高密度種植。適合山東，內蒙古，河北，陝西雲南，四川，浙江等地種植。
四:優質糯高粱-湘兩優糯粱1號
該品種已被列入國家科委科技成果重點推廣計劃項目
株高150-170厘米，株型緊湊，莖稈粗壯，總葉片16-18片，葉上舉。特點穗大，穗重，穗長25-35厘米。籽粒著生密。品質好，米質糯性，食味好。即可作為釀酒原料，也可以作為食品加工原料。生育期比遼雜4號，內雜5號，普雜4號段7-12天，屬早熟種，抗蚜蟲和穗螟蟲，抗紋枯病，抗伏倒。歷年表現高產，每畝產籽450-550公斤，最高可達650公斤以上。長江以南地區為一種兩收，兩季每畝產粒1050-1150公斤。適應性廣。以引種到全國18個省種植，都有明顯增產優勢。

5. 高粱也是一種糧食，為什麼種的人卻很少

高粱是一個小穀物，過去也是農村地區的共同人群。由於高粱生長環境，它通常在農民的一側種植，並且存在一些拐角，如表面。農民種植高粱不僅是一種高食物，高粱和高粱桿常用於農村生活。例如，高粱桿可用於編織窗簾，並且可以使用Mysteria來制備墊子，高粱棉花可用於刷塗罐。因此，在過去的農村高粱中是一種不可或缺的作物。然而，當到今天時，很難看到在農村生長的高粱。那麼，為什麼不願意植物高粱的農民？事實上，由於3個原因。首先，食品價值不高，使用減少。

因此，即使有一個願意成長的農民，看到鳥類也很痛苦，也很放鬆。事實上，在鄉村，沒有人願意植物，還有其他小穀物。農民也很少見。例如，經常有農作物，如紅豆（紅豆），近年來，農村的綠豆，在農村領域很難看到。如今，在我當地的農村，田間種植基本上是一個領域，就像冬小麥和夏天的玉米一樣，因為這些作物不需要手動種植和收獲，非常省級和時間。這也是因為農民不願意延遲更多的培養時間，並且他們可以獲得更高的收入而不是總穀物。

6. 高粱屬於期貨嗎

曾經有過高粱期貨，後在期貨整頓中撤消。
目前我國現有期貨品種中，沒有高粱期貨。

7. 期貨的品種

期貨按大類分主要分為金融期貨和商品期貨
金融期貨裡面主要有股指期貨、國債期貨
商品期貨根據黑色、能源化工、農產品等分類共60多個品種。隨著期貨市場的不斷發展，品種還在持續增加中。

8. 高粱按用途如何分類

高粱按用途分為粒用高粱、甜高粱、草高粱和工藝用高粱。粒用高粱就是大家廣泛種植，以籽粒產量為主的高粱；甜高粱就是過去所說的甜稈，主要用於青貯飼喂牛羊，近年開發生產酒精，作為能源作物栽培；草高粱是蘇丹草與高粱雜交的雜交種，用於青刈飼料，南方可以割4～5次，北方一般割2次或3次；工藝高粱是指用於編織、做笤帚等的高粱。

9. 高粱有怎樣的生產能力及利用價值

高粱為一年生栽培作物。前期生長緩慢，後期生長發育迅速，開花後更快。每公頃產鮮莖葉55000～75000kg，籽實7500～9000kg。高粱的基部生有櫱芽，發育後即成為分櫱枝。普通高粱的櫱芽通常發育較晚，不能形成種子，但在環境條件良好時，也能抽穗結實。高粱植株分櫱能力的強弱與分櫱發育的狀況，因品種而異。如華北和東北地區栽培的「多穗高粱」分櫱力強，具主側枝發育較一致，其櫱不但是構成單位面積產量的因素之一，還可增加乾草和青貯料的產量，故在栽培上對其促進分櫱和提高有效分櫱率，就有著重要意義。

高粱的青綠莖葉，尤其是甜高粱，是家畜的好飼草，可青飼、青貯或調制乾草。青貯後適口性更好，消化率提高，是家畜優良的青貯飼料。粒用高粱作為糧食作物栽培時，可獲得大量的秸稈作為反芻家畜的粗飼料，其秸稈進行氨化處理後，可明顯提高飼用價值。高粱的籽粒是畜禽重要的精飼料，可整粒喂馬、騾、驢或粉碎拌入麥草可喂牛、羊等；農牧民們還常把高粱磨成粉做稀粥以補飼產後母畜、幼畜和弱畜。據分析每千克高粱含粗蛋白質82g，粗脂肪22g，糖78g，可產生15254.8kJ熱量，粗纖維只3g，因它無氮浸出物含量高，最適宜做肉用畜的飼料。作為飼料其價值相當於玉米的90%～95%，所以在玉米不能適宜生長的地區，可因地制宜的種植高粱。

高粱籽粒中含有單寧。它可保持種子不喪失發芽力和提高種子的貯藏性。單寧的含量以白色的種子少，黃色的種子較多，紅色的種子最多；陳舊的種子少，新鮮的種子多。高粱的幼苗及新鮮的嫩葉中含有羥氰甙，在畜禽胃內能形成劇毒的氫氰酸，所以必須陰干青貯或喂，才能用作飼料。

不同地區可採用的高粱品種很多。谷用高粱、甜高粱和帚黍都可用作飼草。美國專門培育很多品種的甜高粱供作飼草，其產量高於食用高粱，而甜的秸稈適口性強。甜高粱適應於較潮濕的條件，而食用高粱在較熱而乾旱的地區產量要高些，特別是在歐洲南部，帚黍有時也用作飼草。20世紀50年代初，由於發現細胞質雄性不育，美國農民能夠得到越來越多的食用高粱的雜交種。據樂觀的估計，生產效率可提高30%～40%。首先是把重點放在谷用高粱的雜交種上，但對飼用高粱的雜交的研究也正在進行中。

10. 國際上有沒有高粱、大麥期貨

高粱的期貨沒有的，大麥在芝加哥期貨交易所有，需要在國外開戶，我國是不能辦理這樣的業務的。