『壹』 2019年全球咖啡市場供需現狀及價格走勢分析報告
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料，與茶葉、可可並稱為世界三大飲料，是流行范圍最為廣泛的飲料之一。近年來中國咖啡種植和消費的發展愈來愈為世界所矚目，隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所接受。隨之而來的「咖啡文化」充滿生活的每個時刻。麥斯威爾、雀巢、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，為中國市場提供品種更多、價格更優的產品。
一、世界三大咖啡
（一）藍山咖啡
是一種大眾知名度較高的咖啡，只產於中美洲牙買加的藍山地區，並且只有種植在1800米以上的藍山地區的咖啡才能授權使用「牙買加藍山咖啡」的標志，占牙買加藍山咖啡總產量的15%。藍山咖啡擁有香醇、苦中略帶甘甜、柔潤順口的特性，是為咖啡之極品。
（二）琥爵咖啡
產於古巴水晶山，在咖啡行業同樣具有很高的聲譽，古巴水晶山咖啡在世界排名在前幾位，水晶山與牙買加的藍山山脈地理位臵相鄰，氣候條件相仿，可媲美牙買加藍山咖啡。古巴大使館的指定咖啡，被稱為獨特的加勒比海風味咖啡
『貳』 咖啡的國內外現狀分析及水平
一、咖啡市場分析
跨入21世紀後，中國經濟的飛速增長，人們生活質量的不斷提高，飲品日益多樣化，咖啡逐漸與時尚、現代生活連在一起帶動了咖啡消費量的迅猛增加，形成巨大消費潛在市場。
1. 據權威部門統計，目前，在中國咖啡消費量近年來保持在3萬-4萬噸之間，每年市場增長速度在 10%-15%。有望成為世界上最具潛力的咖啡消費大國。預測2012年我國的消費量將達到12萬噸，市場零售額將達到數百億人民幣。北京市場的增長率更是高達18%，全國有13600家咖啡館，2200家咖啡相關企業，從業人數達到50萬人，其消費市場的規模和吸引力，讓越來越多的國外企業已經開始關注中國市場，而這也正是各大咖啡生產國和咖啡商熱衷於進入中國的主要原因。
2.咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。速溶咖啡己遠遠不能代表咖啡消費了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和純正，知道如何享受咖啡帶來的樂趣。
『叄』 當初我國咖啡期貨的問題
下面是當年咖啡期貨事件的始末：
海南中商所F703咖啡事件
1995年12月21日，海南中商所宣布自F605合約始咖啡期貨合約放大交割限量（交割總量由象徵性的1噸擴大為1萬噸），交割限量以外的頭寸全部按進 入交割月至最後交易日全部成交的加權平均價實行強制平倉。自F605始，中商所的咖啡品種演出了既不同於紐約咖啡行情又有別於歷次中國期貨交易風波的多幕 鬧劇。回首咖啡F703事件 F605合約主力多方於5月6日創出4221元/百公斤的天價之後，被套空頭從周邊國家陸續進口了1.7萬噸咖啡用於交割。在實盤壓力下，F607品種從 3340元暴跌至1814元，「空逼多」的「惡劇」上演了。於是，搶占倉位一時成為咖啡品種的獨特「景觀」。更為嚴重的是，中商所於1996年7月19日 宣布對F707及更遠月份合約的交割執行新的替代品升貼水標准。「規則風險」使得咖啡自然貶值30％－50％，F609應聲暴跌1000餘點至1349 元，多頭哭聲未絕。隨即，「多逼空」鬧劇再次以迅雷不及掩耳之勢揭幕，竟以2680元摘牌。 1996年9月底、10月初，中國證監會、國務院證券委有關加強監管的通知下發，中商所隨即宣布自F712起取消交割限量，多空雙方在F612上消停不及 兩個月，F703多空大戰鑼聲又起。至1996年的最後一個交易日，多方憑借雄厚的資金實力和F609、F612被迫接下的實物籌碼向空頭猝然發難，空頭 顯然有備，持倉量令人咋舌地在三日之內從18萬手躍上50萬手。一周後的1月10日，多空第一次協議平倉。豈料空方在1699價位部分平倉後利用對倉封漲 停1749收盤，此後的三天內F703下瀉200餘點，引起多方不滿。1月15日開始，多方報復性收復失地，單邊漲勢至1月30日達到1882之時，空方 再次與多方主力協議平倉。多方吸取第一次協議平倉的教訓，部分協議平倉後封漲停。此時正值春節放假休市，雙方都在籌措資金，業內人士預料一場大戰在所難 免。果然，1月21日開市空頭即全面反撲，持倉增至30餘萬手。此後三天，期價大幅振盪中持倉持續增加，1月24日開盤僅兩分鍾，F703合約持倉便達到 最高限額70萬手。中商所不得不暫停交易，並推出以下措施：將保證金提高至100％；恢復交易後先由會員單位自行平倉，收盤前該合約持倉必須減至2萬手， 如有超出部分，由交易所對超出部分按日結算價強平。當日，多空雙方主動平倉至53萬手，在交易結束後，按照2115的當日結算價對餘下的51萬手實施強制 平倉。至此，盤面上的F703多空大戰宣告收場，而盤面下的F703自然成了期貨界人士既義憤填膺而又無可奈何的話題。
『肆』 咖啡期貨價格受什麼因素影響
國內還沒有上市 咖啡期貨
受的因素很多，主要受供求因素影響，
『伍』 中國有沒有咖啡期貨
明確回答：中國現在還沒有咖啡期貨。
一般說的咖啡期貨，是美國C型咖啡
能成為期貨交易標的的商品，一般都具有這些特點：價格波動大、供需量大、易於分級和標准化、易於儲存、運輸。作為經濟作物的咖啡，也具備這些屬性。
咖啡豆是全球交易量僅次於原油的大宗物資，投機屬性較強，1882年紐約咖啡交易所就開始咖啡豆期貨交易。英為財情上的價格顯示，國際大宗商品領域，咖啡是價格波動較為劇烈的品種，不僅是因它是農產品，也因為產地主要集中在熱帶氣候區，異常氣候高發。
從國際大宗商品市場來看，咖啡期貨一直是全球最投機的商品之一。此外，咖啡豆作為重要的一部分，價格漲跌甚至會直接關乎其生產國的經濟情況。據悉，雲南出產的咖啡在品質上接近哥倫比亞咖啡和藍山咖啡，但因在國際貿易方面缺乏定價權，只能被動接受國際市場價格變化。
國內咖啡期貨最新進展：
值得欣慰的是，我國有望迎來本土的咖啡期貨。2017年11月，鄭商所舉辦了咖啡期貨可行性論證會。2018年2月6日，鄭商所相關負責人表示，2018年將穩步推進紅棗、咖啡等涉農期貨品種上市工作。國內咖啡期貨的上市，除了豐富期貨交易品種，還被業內人士賦予了更深層的含義——精準扶貧。
雲南是我國的咖啡生產大省，而且咖啡種植又主要集中在雲南貧困縣域，是當地農戶的重要收入來源之一。因此，上市咖啡期貨不僅有利於咖農防範價格波動帶來的風險，穩定收入，還有望在「精準扶貧」方面發揮重要作用。
『陸』 咖啡期貨近期的基本面如何求解讀給高分！
好復雜了。你去問問那些期貨交易員，他們肯定知道的呀。
『柒』 咖啡這個行業未來的行情如何
2010-2015年，咖啡消費市場進入高速發展期。咖啡消費在中國城市裡，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經發展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最大的咖啡消費市場。在國內許多大中城市咖啡專業場所數量每年在以25%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處於起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。而這無疑給眾多計劃開一家充滿情調、浪漫、溫馨的咖啡館的有識之士帶來新的發展機遇。目前中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達到9300億元之多。因此，該產業潛力無限。 2010年，由於遭遇百年一遇的大旱，佔中國咖啡種植面積九成以上的雲南省面臨大面積的咖啡受災和絕收。大旱重創中國咖啡產業，還將持續影響今後3年的年度產量。中國進行咖啡種植的地區主要有雲南、海南、廣西等地，全國咖啡種植面積約為49萬畝，雲南就種植了48萬多畝。雲南獨特的地理環境和氣候條件培育出的小粒咖啡以濃而不苦、香而不烈，顆粒小面勻稱，且帶有果味而馳名中外。目前，雲南的咖啡豆已分別供應給全球五大咖啡巨頭——雀巢、麥氏公司、美國卡夫食品、德國紐曼和丹麥伊卡姆。而旱災無疑給正處於迅速發展期的咖啡產業帶來巨大沖擊。雲南省咖啡行業協會4月份組成咖啡旱情調研組對咖啡受災情況進行調研。據實地考察，截至4月下旬，由於嚴重缺水，雲南現有的咖啡種植面積40萬畝中近24萬畝成災，絕收多達6萬畝。此次乾旱對3年內栽種的咖啡樹苗影響最大，2009年新植的咖啡樹苗枯死率高達40％。近年來中國咖啡消費保持著30％以上的年增速，而世界咖啡消費增速僅為6％。雲南「十二五」規劃提出要把咖啡種植面積增加到100萬畝，投產面積80萬畝，產量10萬噸以上。中國將成為世界咖啡出口國的有力競爭者。目前全球咖啡年產量在700萬噸左右，而中國的咖啡豆產量也就在4萬噸左右，僅從產量上看，雲南小粒咖啡豆的數量還左右不了國際市場咖啡豆的價格變化。而且中國國內咖啡消費大部分靠進口，進口的咖啡占整個咖啡消費市場的90％。 2003年以前的中國內地即飲咖啡飲料市場處於啟蒙階段。1998年全國內地即飲咖啡銷售量只有區區15000噸，相當於台灣市場的1/8。這個數字對於一個十幾億人口的市場來說，幾乎為零。但是近年來，中國飲料市場的日趨多元化、細分品類層出不窮，使得即飲咖啡飲料市場增速明顯。尤其在2003年，即飲咖啡「雅哈」的推出，以其良好的口味和較低的價格，配合大量的媒體廣告，打開了中國即飲咖啡的缺口。在2003至2008年之間，中國即飲咖啡市場經歷了高速增長的階段，在此期間即飲咖啡市場總體銷售的復合增長率達到了15%；高速增長的市場為即飲咖啡生產企業提供了廣闊的市場空間，國外即飲咖啡生產企業如雀巢、卡夫、UCC等企業紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國即飲咖啡市場的領先地位打下了良好的基礎。未來幾年，中國即飲咖啡飲料的前景仍將被看好。咖啡作為一種舶來品，對中國人來說，每天飲用的人畢竟還屬於少數；對於絕大多數消費者來說，並不是生活必需品。新興消費階層（如年輕白領、學生）對咖啡有很大的興趣，但他們屬於消費較不穩定的人群，也就意味著不會構成持久的消費能力。咖啡的穩定消費者主要還是以中年男性知識階層為主，但他們的品牌忠誠度較高，對新品牌的選擇機會較小。事實上，對於國內大多數消費者來說，咖啡的飲用並不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象徵。因此，針對國內咖啡市場的消費者，更應該耐心進行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國內拓展市場。 本研究咨詢報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家海關總署、國家商務部、全國商業信息中心、中國飲料工業協會、中國經濟景氣監測中心、國內外相關刊物雜志的基礎信息以及咖啡研究單位等公布和提供的大量資料，結合公司對咖啡相關企業的實地調查，對我國咖啡行業發展現狀與前景、市場競爭格局與形勢、贏利水平與企業發展、投資策略與風險預警、發展趨勢與規劃建議等進行深入研究，並重點分析了咖啡行業的前景與風險。報告揭示了咖啡市場潛在需求與潛在機會，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供准確的市場情報信息及科學的決策依據，同時對銀行信貸部門也具有極大的參考價值。
『捌』 (2014年)丨ce咖啡期貨(8月)支撐與最強阻力位
咖啡沒有8月合約，只有3、5、7、9、12月的。咖啡9月的支撐位是184.90 阻力位是220.60