『壹』 冷鏈物流行業是什麼
冷鏈物流是指為保持食品新鮮的品質或其他產品(醫葯等)的效能以及減少運輸損耗,在封加工、貯藏、運輸、分銷、零售等壞節,貨物始終保持一定溫度的一種物流運輸方式,由預冷處埋、冷鏈加上、冷鏈儲存、冷鏈運輸和郵送及冷鏈銷售幾方面構成,涉及冷庫、冷藏午、保溫盒、冷藏陳列櫃等設施,冷鏈物流行業需要規模化企業的不斷投入,通過完整的運輸管理信息系統來協調訂單處理、運輸、配送、承運商管理、運力管理、返單管理、應收應付管理以及退貨管理等業務環節,加強企業的整體聯動效應來降低消耗成本,從而形成合理、高效的冷藏鏈。
冷鏈起源於19世紀上半葉,20世界30年代初,發達國家製冷技術快速發展,美國和歐洲相繼建立了食品冷鏈體系。50年代出現了以商品形式出現的冷凍食品,隨後的幾十年裡,歐美國家基本完善了各類低溫食品冷藏鏈。目前,日本、美國、德國、英國和加拿大等發達國家的冷鏈物流發展已經非常成熟。
中國的冷鏈物流產業最早產生於20世紀50年代的肉食品外貿出口。2001年中國物流采購聯合會成立後,冷鏈物流基礎工作全面展開,但行業仍然處於萌芽階段。隨著我國社會經濟的快速發展,居民消費水平不斷提高以及人們對食品質量和安全性的要求的提高,冷鏈於2008年進入快速發展的黃金時期,各種政策規劃和行業標准也陸續出台。2018年,冷鏈進入3.0時代,實現多方面的轉型升級。
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『貳』 第三方冷鏈物流 是怎麼一回事啊
第三方冷鏈物流(Third-Party Cold Chain Logistics,即3PCCL),指冷凍冷藏生產經營企業為集中精力搞好主業和節約成本,把原來屬於自己處理的冷鏈物流活動,以合同方式委託給專業冷鏈物流服務企業,同時通過信息系統與冷鏈物流企業保持密切聯系,以達到對冷鏈物流全程管理控制的一種冷鏈物流運作與管理方式。如今企業由於自身硬體和軟體設施的欠缺,以及管理方式和技術等因素無法完成全部的冷鏈物流活動,從而往往在經營過程中把冷鏈環節外包給第三方來服務,這是一項系統的工程。
所謂第三方是相對「第一方」發貨人和「第二方」收貨人而言的。是由第三方冷鏈物流企業來承擔企業物流活動的一種物流形態。第三方冷鏈物流企業既不屬於第一方,也不屬於第二方,而是通過與第一方或第二方的合作來提供其專業化的物流服務,它不擁有商品,不參與商品的買賣,而是為客戶提供以合同為約束、以結盟為基礎的、系列化、個性化、信息化的物流代理服務。
『叄』 冷鏈物流是什麼
冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處於規定的低溫環境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、製冷技術的發展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以製冷技術為手段的低溫物流過程。 中國農產品冷鏈物流業的快速發展,國家必須盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高,相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。
『肆』 什麼叫冷鏈物流
冷鏈物流:
冷鏈物流一般指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處於規定的低溫環境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、製冷技術的發展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以製冷技術為手段的低溫物流過程。中國農產品冷鏈物流業的快速發展,國家必須盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高,相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。
冷鏈物流專用冷藏車:
冷藏車的貨櫃需要保證嚴格的密封來減少與外界的熱量交換,以保證冷藏櫃內保持較低溫度。
加裝的製冷設備與貨櫃連通並提供源源不斷的製冷,保證貨櫃的溫度在貨物允許的范圍內。
一般用冷藏車運輸的貨物都是不能長時間保存的物品,雖然有製冷設備,仍需較快送達目的地。
冷藏車的貨櫃類似集裝箱,但由隔熱效果較好的材料製成,減少了熱量交換。
冷鏈鏈物流的適用范圍包括:初級農產品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產品、花卉產品。加工食品:速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶製品,巧克力;快餐原料。特殊商品:葯品,所以它比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜,建設投資也要大很多,是一個龐大的系統工程。由於易腐食品的時效性要求冷鏈各環節具有更高的組織協調性,所以,食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯的,有效控制運作成本與食品冷鏈的發展密切相關。國內肉製品消費將由250萬噸增長到2010年的1300萬噸左右,未來增長空間巨大。中國肉製品加工業已經經歷市場啟動階段,正值成長期。此階段的特點是消費群體迅速壯大,產量與銷售額持續增長。主要肉類人均佔有量處在世界先進水平,肉類製品人均佔有量遠低於發達國家。在未來10年內,肉類加工業將進入一個新的高速發展時期。 肉類食品的消費除在城市仍有擴展的餘地外,在農村有著更大的增長潛力。隨著中國農村城市化進程的加快和農民收入水平的提高,肉類食品消費數量會在較長時期內持續增長。到2010年,國內肉製品人均年消費量將達10公斤,肉製品占肉類總產量比重將上升到13%左右,但也只達到發達國家肉類轉化率1/3的水平。
『伍』 什麼叫做冷鏈運輸,順便解釋下冷鏈物流的概念。謝謝
冷鏈物流的定義
冷鏈物流 泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處於規定的低溫環境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、製冷技術的發展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以製冷技術為手段的低溫物流過程;是需要特別裝置,需要注意運送過程、時間掌控、運輸型態、物流成本所佔成本比例非常高的特殊物流形式。
『陸』 冷鏈物流主要是做什麼
冷鏈物流(Cold Chain Logistics) 泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處於規定的低溫環境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、製冷技術的發展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以製冷技術為手段的低溫物流過程。 中國農產品冷鏈物流業的快速發展,國家必須盡早制定和實施科學、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高,相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。
(6)新三板冷鏈物流是什麼擴展閱讀:
適用范圍
冷鏈物流的適用范圍包括:初級農產品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產品、花卉產品。加工食品:速凍食品、禽、肉、水產等包裝熟食、冰淇淋和奶製品,巧克力;快餐原料。特殊商品:葯品,所以它比一般常溫物流系統的要求更高、更復雜,建設投資也要大很多,是一個龐大的系統工程。由於易腐食品的時效性要求冷鏈各環節具有更高的組織協調性,所以,食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯的,有效控制運作成本與食品冷鏈的發展密切相關。國內肉製品消費將由250萬噸增長到2010年的1300萬噸左右,未來增長空間巨大。中國肉製品加工業已經經歷市場啟動階段,正值成長期。此階段的特點是消費群體迅速壯大,產量與銷售額持續增長。主要肉類人均佔有量處在世界先進水平,肉類製品人均佔有量遠低於發達國家。在未來10年內,肉類加工業將進入一個新的高速發展時期。 肉類食品的消費除在城市仍有擴展的餘地外,在農村有著更大的增長潛力。隨著中國農村城市化進程的加快和農民收入水平的提高,肉類食品消費數量會在較長時期內持續增長。到2010年,國內肉製品人均年消費量將達10公斤,肉製品占肉類總產量比重將上升到13%左右,但也只達到發達國家肉類轉化率1/3的水平。
『柒』 什麼是冷鏈物流
冷鏈物流是隨著科學技術的進步、製冷技術的發展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以製冷技術為手段的低溫物流過程。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售到消費前的各個環節中始終處於規定的低溫環境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統工程。