Ⅰ 康師傅紅燒牛肉麵升級新裝代碼怎麼看
材料
里肌肉底800公克,牛脂80公克,胡蘿卜末350公克,翡翠椒200公克,空心菜適量,家常面適量,A.碗底油45cc,辣椒末20公克,八角3公克,白鬍椒粉15公克,B.鹽20公克,糖30公克,蚝油45cc,醬油膏50cc,C.中式牛骨高湯1200cc
做法
1.將里肌肉底及牛脂剁成牛絞肉;翡翠椒切丁備用。
2.熱鍋,辛香料A炒香,加入胡蘿卜末拌炒勻,再加入辛香料B拌炒均勻,再加入中式牛骨高湯煮約45分鍾待湯汁略為收干時,加入翡翠椒丁略為拌炒入味即熄火。
3.家常面與空心菜以滾水燙至熟,撈起放入大碗內,將作法2的湯汁淋入碗中,再迅速杓入作牛絞肉即可。
Ⅱ 康師傅紅燒牛肉麵是哪個國家
康師傅是台灣的企業,但有日資在裡面。統一也是台灣的啊,旺旺也是。基本上國內賣的好的副食飲料大多是台灣企業。樓下說中國的太牽強了,康師傅明確是台灣企業,不是大陸企業,不過如果你非要拿那種政治宣傳的理論來說,我也沒法了。
Ⅲ 康師傅紅燒牛肉麵 粉包代碼
我也沒找到
Ⅳ 康師傅紅燒牛肉麵是什麼時候上市的
我這次吃紅燒牛肉麵和上次吃紅燒牛肉麵之間距離大概4,5年了。現在的面不抗煮,稍微煮一煮就爛了,完全顛覆了我曾經的一段難忘的記憶。
那是初中的時候(大約10年前),東北快入冬了但是卻下起了小雨,超級冷。那天只有半天課,我頂著雨騎著自行車回到家,姥姥和姥爺已經吃完飯了。我就帶著像是發現了寶藏一樣的心情,給自己煮了一碗香辣牛肉麵。劃重點!我卧了一個雞蛋在面里 。
我記得水沸騰了以後放入面餅和各種料包,然後煮了3,5分鍾左右,還改起蓋子悶了一會(具體時間不清楚,記憶也會有偏差)然後搬了兩個凳子在電視機前,一個當桌子,一個坐著。
當我嗦了第一口面的時候,我察覺到了這就是我想要的幸福!!!真的太幸福了。幸福就是,在寒冷的陰雨天,我能邊看電視邊吃一碗自己喜歡的面!!
這是我到現在為止最美好的方便麵記憶。
可是現在的面餅根本做不到5分鍾,還悶一會??早就爛斷了……所以現在吃韓國的泡麵比較多,因為面比較厚實勁道有嚼勁。
可是我永遠也忘不了那個雨天,那碗康師傅面啊!
當然還是康師傅的味道最好吃啊!
只可惜,面餅不行!
Ⅳ 康師傅紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵
主料牛腩1000克 筍1根 面條(生)200克 油菜3棵
輔料大蒜2頭 白酒1勺 郫縣豆瓣醬3勺 花椒5克 茴香籽5克 桂皮2個 東北大醬2勺 老薑1塊 生抽2勺 豆蔻2個 丁香5個 草果3個 八角2個 植物油適量
紅燒牛肉麵的做法
1.牛腩用清水泡去血水,洗凈切小塊
2.水沸騰後在放入牛肉過水焯一下,撈出用溫水洗去浮沫
3.生薑一塊切成大片,大蒜2頭剝皮備用
4.香料:桂皮2個、八角2個、草果3個、豆蔻3個、茴香、花椒粒、丁香
5.鍋里熱油,油熱後關小火加姜、蒜和所有香料炒香
6.然後開中火放入3勺郫縣豆瓣醬,2勺東北大醬爆香出紅油
7.倒入牛肉翻炒,加入2勺生抽和1勺白酒翻炒均勻後,倒入足量開水燒開撇去浮沫(切記一定是開水)
8.轉入陶瓷煲中小火燉1.5小時
9.筍剝皮焯水後斜切成塊
10.1.5小時後加入秋筍塊,根據口味調入鹽和蚝油,繼續燉20分鍾即可
11.小蔥和香菜切成細末
12.碗里放入香菜和小蔥末,加入牛肉湯盛碗中
13.准備好適量的面條,記住一點是鹼面才能吃出牛肉麵的滋味和勁道
14.另起鍋,水燒開後將面煮熟,在煮麵的湯里焯燙油菜
15.將煮好的面上挑入碗里,放上油菜即可
Ⅵ 康師傅方便麵的歷史
方便麵:掘到第一桶金
1959年,魏家父親魏德和在台灣彰化鄉村辦起了一家小油坊,起名「鼎新」。這個作坊式的小企業後由魏家的四兄弟和三姐妹繼承,維持著中小企業的規模。
1989年,四兄弟中的老幺魏應行身負家人重託,從香港轉道來到大陸。他在各省之間輾轉考慮,足跡幾乎踏遍全家。因為家庭企業是油坊,他自然而然地想到,要在大陸開發一種食用油。當時大陸市場幾乎全是散裝油,談不上優質和品牌。魏應行決心開發「頂好清香油」,創立「來自台灣的食用油」形象。
許多人可能還記得20世紀80年代末中央電視台播出的這條廣告。當時正在大陸熱播的台灣電視劇《星星知我心》女主角吳敬嫻一句「用頂好清香油,頂有面子」在電視上反復播放,廣告語深入人心。可惜名聲雖好,買賣卻不好,以大多數老百姓在80年代末的消費水平,還沒達到「要面子」的程度。大家用慣了廉價的散裝油,而十幾塊錢瓶的「清香油」質量雖好,價格卻遠遠超過百姓的心理底線,滯銷也就成了自然而然的事了,最後甚至不得不全面回收。
後來康師傅又先後試推「康萊蛋酥卷」和另外一種蓖麻油,兩種產品雖然廣告都很出色,但同樣犯下了高估市場的錯誤,一直未能獲得理想的銷售。至1991年的三年間,魏應行已賠掉了所攜來的1.5億台幣的半數以上,幾乎要打道回府。恰好在這時他嗅到了方便麵的市場機會。
當年他經常乘坐火車,並食用從台灣帶來的方便麵。後來漸漸發現,一同搭車的人們對他的方便麵常常十分好奇,經常有人圍觀甚至詢問何處能買到。康師傅敏銳的捕捉到了這個市場的巨大需求,決定主攻方便麵市場。
由於過去在台灣,魏氏四兄弟在方便麵這個領域可以說是一片空白,就像幼稚園的學生一半。因此在推出新產品事便小心翼翼,邊做邊學。當時為了了解大陸的口味,便通過試吃的方式來改進佐料配方。同時在定價方面,發現當時的大陸市場上只能買到兩種方便麵:一種是進口的「高價面」,在機場飯店等地有售,卻因價格偏高而難於推廣,另外一價格極其低廉的袋裝面,價格雖然低廉,但口味非常的差。康師傅考慮到消費者的消費能力,最後把售價定在一點九八元。
1991年適逢天津科技開發區招標,康師傅便在區內注冊了頂益食品公司,把所有家當押進去,准備投產味道很濃的「康師傅」紅燒牛肉麵,這是經過詳細的市場調查後確定的最適合大陸人的口味。
與此同時,康師傅的廣告宣傳已全面鋪開。康師傅一改前兩次用真人作廣告的作法,頂益決定採用一個相對比較易記憶的動畫人物,在稱呼上,為適合北方人的思維方式,頂益決定用「師傅」這個詞以顯得較為專業,而姓氏則取用「健康」的「康」字,以塑造「講究健康美味的健康食品專家」形象。當時台灣對大陸觀眾還很有吸引力,為迎合觀眾心理,這位「康師傅」當是來自台灣!這配合紅燒牛肉麵口味濃、份量足的特點,廣告詞則設計為「香噴噴,好吃看的見」。
1991年的電視廣告費用相當便宜,在中央電視台的黃金時段插播條廣告只需500元人民幣,幾乎等於不花錢做廣告!康師傅決定展開「康師傅」的大規模廣告攻勢,選在中央電視台台灣電視劇前的黃金時段播出。當畫面非常漂亮的「康師傅」廣告一經推出,立刻打響,各地開始紛紛注目「康師傅」,掀起一股搶購狂潮。老百姓的熱情即刻傳染給批發商,甚至一度出現了頂益門前排長隊,批發商提著一麻袋一麻袋錢要訂貨的場面。
為應付供不應求的熱銷局面,頂益不得不投入大量現金至流通領域,同時用提前收來的訂金購入國外的先進機器設備,招收培訓人員。1992年,第一碗面出籠。6個月內,頂益生產線上的工人即從300多人猛增到三四千,將生產線擴大至天津之外的多個城市,「康師傅」暢銷全國。
「最重要的是我們抓住了先機,搶到了『第一品牌』形象,」頂新集團副總裁李家群多年後曾說過,「若是換在今天,任何一個品牌也不可能做到這樣。」
難得的時機和獨到的營銷策劃造就了「康師傅」。從此,「康師傅」盤踞大陸方便麵市場龍頭位置達十餘年之久。
多樣化:拓展事業
自1992年「康師傅」方便麵暢銷以來,天津頂益的資本總額由初期的800萬美元迅速增加到2億美元,整個資產翻了25倍。至1995年,年營業額已由當年報0.27億發展到24.5億元。而此時集團的生產規模又供給不足,不得不在各地繼續設廠,搭鋪生產線。盡管到1996年,新成立的廣州頂益、杭州頂益已分佔了華南、華東市場,但天津頂益的營業額還是達到了23億元。整個公司的業務幾乎處在瘋狂發展當中。
企業建立初期,內地生產配套設施尚不完備,康師傅當年就曾著手建立一個生產包裝配件的「頂正」公司,除承擔內部業務外,還對外承攬業務。自此公司開始多元化發展。
1996年,頂益開曼公司在香港聯交所成功上市,與此相呼應的是,「康師傅」作為一個全國性的品牌,1996年便投入了茶飲料的生產,當時推出的是檸檬茶和菊花茶,1997、1998年,康師傅又相繼推出了冰紅茶、綠茶和烏龍茶。隨著2000年-2001年茶飲料市場的升溫,如今,康師傅已處於中國包裝茶飲料市場的領導地位,包裝茶的銷量及銷售額市場佔有率已分別達到50.6%和52.3%。
1997年,康師傅的注意力又轉移到了物流上。1998年,康師傅在上海正式成立了第一家樂購生活購物中心,目前已擁有15家營運店,2001年的營收達到了2.25億美元。康師傅有關人士表示,目前正積極發展物流業,未來有可能進入便利超商的經營行列。但由於過去統一在台灣發展7-11曾連續虧損7年,康師傅會謹慎投資便利超市。
另外,康師傅還在1996年並購了德克士炸雞連鎖店,2001年已達到200家。2002年,德克士正朝著370家餐廳的目標邁進,營業額也要突破13億元。
面對入世:穩坐釣魚台
中國加入世界貿易組織之後,跨國巨頭紛至沓來,康師傅是否能安坐釣魚台?頂益副董事長滕鴻年認為顧客只就記住的前兩名品牌來消費。方便麵,消費者會想到康師傅、統一;純凈水,消費者會想到娃哈哈、樂百氏。對於跨國公司的沖擊,以食品來講全世界設點最多的是日清,全世界方便麵生產線最多、銷量最大的卻是康師傅,在單一國家市場佔有率最高的是韓國的農心,這些品牌都已經到中國集合完畢了,還有誰會來?再來就是小的了。營多方便麵在印尼是老大,而在中國,4年前就不做方便麵了。美廚來自新加坡,但去年在其最後的據點北京,也難發現其產品。但是康師傅也不會放任排名第三、第四的企業擴大市場份額,康師傅雖然是第一品牌,但時刻在想著拉大與第二品牌的差距,又怎麼會讓第三、第四名來搶走康師傅第一的位子?
康師傅在鞏固已有市場優勢品牌的同時,也會主動與跨國公司較量。康師傅的德克士炸雞在未來肯定要挑戰麥當勞、肯德基在中國的地位。目前中國每年有4000億元的外食市場,麥當勞、肯德基、德克士相加才剛剛達到2.2%,「還有多少商機可以被開發?」頂益副董事長滕鴻年說,「中國的市場實在太誘人了,只要你真用心就有比別人多的機會。」「同樣的隨著中國對流通服務方面政策的逐步放寬,象樂購這樣的大賣場在國內的許多城市或地區還有巨大的發展空間,如天津塘沽,有35萬人口,絕對可以成立4至5家大賣場。
Ⅶ 康師傅紅燒牛肉麵點亮夢想的13位代碼在哪呢
調料包上呢 都寫著呢
Ⅷ 統一和康師傅到底是什麼關系
康師傅瓶裝清涼飲品系列(檸檬茶、酸梅湯)的上市策劃案,藉助於競品統一(編者註:統一品牌是台灣統一企業的產品品牌,也是頂新集團的產品品牌康師傅的最大競爭對手)。所布建好的通路,利用統一新品斷貨的契機,從各方面切入,一舉佔領各個市場。 崑山統一於1993年投資興建,累計投資總額為7500萬美元,目前擁有8條方便麵生產線,13條飲料生產線和2條果凍生產線,是統一企業在內地最主要的食品生產基地。今年第一季度,統一企業大陸方便麵業務增長14%,崑山統一所屬的華東區更是高達20%,其中崑山統一貢獻了5200萬元新台幣的凈利潤。 統一企業方便麵在大陸位居第二品牌,擁有優勢的配銷通路系統,而日清食品是全球最大的方便麵生產廠,擁有方便麵的相關技術優勢。雙方合作也正是沿著優勢互補的思路進行。根據雙方的合作計劃,日清食品向崑山統一注入資本的同時,其產品也將由統一代工,日清食品將在分銷、賬務追收方面獲得統一營運支持,而日清食品則向統一企業提供方便麵製造、品質管理、降低成本及安全管理等領域的相關技術和專業支持,雙方也考慮協力研發聯合品牌的商品。 日清食品表示,該公司還計劃對統一企業在崑山以外的8個公司注入約30%資本,在未來三年中,投資總額將達到100億日元。除中國大陸之外,日清食品與統一企業也將在中國台灣進行類似合作。 對於擁有台灣方便麵市場50%份額的統一企業來說,由於比康師傅晚5年進入大陸方便麵市場,使得在台灣市場呼風喚雨的統一企業一直屈居康師傅之後。目前統一企業在大陸擁有11家方便麵工廠,市場統計數據顯示,康師傅在大陸方便麵市場佔有三成,比第二的統一高出10個百分點。而2002年年底,康師傅藉助其在大陸市場的優勢殺回台灣島,推出了售價16元新台幣的康師傅「紅燒牛肉麵」,這在平均價格35元新台幣的市場上立即掀起軒然大波,迫使統一八折促銷應對。據AC尼爾遜對台灣方便麵市場的調查,康師傅市場佔有率由去年12月的5%,快速拉升至今年3月的21%,而統一企業的市場佔有率為38%,雖然統一領先,但雙方市場佔有率拉近。 統一企業在大陸的目標是在每一個省份都要設一個方便麵工廠,而單靠統一自身的力量要想達成這一目標難度很大。在台灣上市的統一企業股份有限公司(股票代碼:1216)2003年第一季度財務報告顯示,當期統一企業實現銷售收入89億新台幣,凈利潤為2.6億新台幣,但其負債總計達286億新台幣。
Ⅸ 康師傅紅燒牛肉麵是哪生產的
康師傅控股有限公司(「公司」),總部設於中華人民共和國(中國」)天津市,主要在中國從事生產和銷售方便麵、飲品、糕餅以及相關配套產業的經營。公司於一九九六年二月在香港聯合交易所有限公司上巿
Ⅹ 康師傅紅燒牛肉麵是日本的嗎
2008年以於守寧為首的伊藤忠商事株式會社同連朝日啤酒株式會社以9.5億美元價格(74.1億港元)向康師傅控股公司收購康師傅飲品控股公司50%股份,,本公司的大股東頂新(開曼島)控股有限公司和三洋食品株式會社分別持有本公司36.5886%和33.1889%的股份。..所以前後加起來 日資佔85%股份。我打算以後不吃康師傅的東西了。抵制日貨