鸡蛋期货是红蛋还是粉蛋

❶ 期货中的鸡蛋价格是指什么鸡蛋，草鸡蛋还是洋鸡蛋

商品鸡蛋，也就是俗话说的洋鸡蛋。

❷ 鸡蛋期货的交易和定价规则是怎样的

交易品种 鲜鸡蛋
交易单位 5吨/手
报价单位 元( 人民币)/500千克
最小变动价位 1元/500千克
涨跌停板幅度 上一交易日结算价的±4％
合约交割月份 1，2，3，4，5，6，9,10,11,12月
交易时间 每周一至周五上午9:00--11:30,下午13:30--15:00和交易所规定的其他交易时间
最后交易日 合约月份第10个交易日
最后交割日 最后交易日后第3个交易日
交割等级 大连商品交易所鸡蛋交割质量标准
交割地点 大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库
交割方式 实物交割
交易代码 JD
上市交易所 大连商品交易所

❸ 鸡蛋期货交割的是粉壳还是褐壳

交割的是实物的，不是你说的这样的啊
所以你自己多关注一下就OK的啊

❹ 红鸡蛋和白鸡蛋有何区别

红皮鸡蛋是所谓柴鸡下的，白皮鸡蛋是来亨鸡下的 俗称洋鸡，红皮蛋蛋青浓 而白皮蛋蛋青稀。要弄清红、白鸡蛋的区别，首先要知道蛋壳颜色的来源。鸡蛋的颜色主要来自于母鸡生殖系统表面分泌的色素，鸡蛋是红壳还是白壳主要取决于母鸡的品种，和喂养的方式、饲料的选择没有必然联系。

拓展资料:

鸡蛋挑选方法:

选购鸡蛋最为关键的，不是看颜色，而是要辨别鸡蛋的新鲜程度与观察外状，如果鸡蛋存放过久，或者表面存在瑕疵，容易增加细菌感染的几率。

一般新鲜鸡蛋的的外科是比较粗糙的，表面上会有细孔、粉末，色泽均匀，摇晃起来没有液体流动质感，购买时应注意辨别。另外，新鲜鸡蛋的蛋黄是完整饱满的，而且蛋白透明黏稠，如果鸡蛋质感清稀，蛋黄较散，蛋白与蛋黄界限不分明，就很有可能是存放过久的鸡蛋。

蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0.75%左右。

维生素：白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。

脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1.4%左右。

胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0.8%左右。

除此以外，二者其他营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出，红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同，但差距不大。所以，买鸡蛋时，没必要过分强调蛋壳的颜色。

❺ 鸡蛋期货属于那种板块

鸡蛋属于农副产品版块，该板块还有生猪期货、苹果期货和红枣期货。

❻ 关于鸡蛋期货的问题

【标准合约】

交易品种 :鲜鸡蛋
交易单位 :5吨/手
报价单位 :元（人民币）/500千克
最小变动价位 :1元/500千克
涨跌停板幅度 :上一交易日结算价的5%
合约月份 :1、2、3、4、5、6、9、10、11、12月
交易时间 :每周一至周五上午9:00～11:30，下午13:30～15:00
最后交易日 :合约月份第10个交易日
最后交割日 :最后交易日后第3个交易日
交割等级 :大连商品交易所鸡蛋交割质量标准
交割地点 :大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库
最低交易保证金 :合约价值的8%
交割方式 :实物交割
交易代码 :JD
上市交易所 :大连商品交易所
【交易规则】
鸡蛋期货交易风险管理办法
（一）保证金制度
鸡蛋期货合约的最低交易保证金为合约价值的5%。新开仓交易保证金按前一交易日结算时交易保证金收取。交易保证金实行分级管理，随着期货合约交割期的临近和持仓量的增加，交易所将逐步提高交易保证金比例。
鸡蛋期货合约持仓量变化时保证金收取标准：
交易时间段 交易保证金比例
交割月份前一个月第十个交易日 合约价值的10%
交割月份第一个交易日 合约价值的20%

合约月份双边持仓量（N） 交易保证金比例
N≤8万手 合约价值的5%
N>8万手 合约价值的7%

（二）涨跌停板制度
鸡蛋合约涨跌停板幅度为上一交易日结算价的4%，交割月份的涨跌停板幅度为上一交易日结算价的6%。
（三）限仓制度
限仓是指交易所规定会员或者客户可以持有的，按单边计算的某一合约投机头寸的最大数额。同一客户在不同期货公司会员处开有多个交易编码，各交易编码上所有持仓头寸的合计数，不得超出一个客户的限仓数额。
不同时期鸡蛋期货限仓比例持仓限额：
期货公司会员 非期货公司会员 客户
单边持仓量 ≥1.5万手
交易时间段\限仓单位 % 手 手
合约一般月份 25% X N 300 300
交割月前一个月第一个交易日起 25% X N 100 100
交割月前一个月第十个交易日起 25% X N 30 30
交割月份 25% X N 5 5
交易所可以根据期货公司会员的相关情况调整其持仓限额比例，办法另行公布。

鸡蛋期货交割有关规定及流程
（一）交割基本规定
1. 鸡蛋期货合约的交割采用实物交割方式。
2. 客户的实物交割须由会员办理，并以会员名义在交易所进行。
3. 个人客户不允许交割。
4. 最后交易日闭市后，所有未平仓合约的持有者须以交割履约，同一客户号买卖持仓相对应部分的持仓视为自动平仓，不予办理交割，平仓价按交割结算价计算。交易所按“最少配对数”的原则通过计算机对交割月份持仓合约进行交割配对。
5. 增值税发票的流转过程为：交割卖方客户给对应的买方客户开具增值税普通发票，客户开具的增值税普通发票由双方会员转交、领取并协助核实，交易所负责监督。
（二）标准仓单管理
1. 标准仓单生成包括交割预报、商品入库、检验、指定交割仓库签发及交易所注册等环节。
2. 卖方发货前，必须到交易所办理交割预报，并交纳30元/吨的交割预报定金。
3. 为了保障卖方入库前有足够的库容，卖方货主应在到货3个自然日前将到货方式、数量、时间通知指定交割仓库。
4. 鸡蛋入库时，货主应提供防疫证、来自非疫区证明和车辆消毒证，并将三证提交仓库保管。
5. 商品收发重量以指定交割仓库检重为准。在入库时，卖方应将重量损耗部分以实物或货款的形式提交给交割仓库，出库时，交割仓库转交买方。
6. 入库商品质量由货主委托交易所指定的质检机构检验。其中，卫生指标在出库时根据买方意愿选择性检验。
7. 指定交割仓库对入库商品验收合格后报交易所。
8. 交易所收到完整的报送材料后，由指定交割仓库给会员或客户开具《标准仓单注册申请表》。
9. 会员或客户凭《标准仓单注册申请表》到交易所办理标准仓单注册手续。
10. 鸡蛋期货仓单最早生成日期规定为合约月份首个交易日，仓单注册日距检验报告出具日期不应超过2个交易日。
11. 为了保证鸡蛋质量的可溯源性，鸡蛋期货标准仓单不允许交易和转让。由于鸡蛋存在卫生指标不合格的风险，因此，鸡蛋期货的仓单也不允许用于质押和冲抵。
12. 标准仓单交到交易所后，不清退卖方交割保证金。
13. 鸡蛋期货的标准仓单在每个合约月份最后交割日的后一个交易日内全部注销。交易所注销鸡蛋标准仓单时，结清相关费用，并为货主开具《提货通知单》，货主必须在《提货通知单》开具后3个交易日内到指定交割仓库办理提货手续。
14. 鸡蛋期货出库采取不留样制度，货主对鸡蛋质量有异议的，应在发货日当天提出，向交易所书面说明需要复检的质量指标，并由交易所选择指定质检机构到场检验。
厂库仓单的注册、注销等环节的相关规定参照仓库仓单和我所其他品种厂库仓单规则执行。
（三）交割方式及流程
鸡蛋交割包括非标准仓单期货转现货交割（以下简称期转现）和进入交割月后的一次性交割两种方式。
1. 期转现
期转现指持有同一交割月份合约的交易双方通过协商达成现货买卖协议，并按照协议价格了结各自持有的期货持仓，同时进行数量相当的货款和实物交换，鸡蛋期货仅允许非标准仓单期转现。鸡蛋品种非标准仓单期转现的期限为该合约上市之日起至最后交易日倒数第四个交易日（含当日）。
时间 流程 注意事项
申请日 买卖双方提出期转现申请， 收取交易手续费，三个交易日
11:30之前 并提交《期转现申请表》。 内审批。

批准日 对合格的买卖申请方的对 每个交易日结束后，交易所将
结算时 应持仓按协议价格予以平 当日执行的期转现有关信息予
仓，产生的盈亏记入当日 以公布。平仓记入持仓量，不
平仓盈亏。 记入结算价和交易量。

批准日 货款交收和货款支付由交 交易双方应在现货交易结束后
结算后 易双方自行协商确定，交 向交易所提交货物交收和货款
易所对此不承担保证责任。 支付证明。交易所有权对交易双
方的现货行为进行监督和核查。

2. 一次性交割
一次性交割指在最后交割日，卖方把标准仓单、买方把货款全部交到交易所，由交易所一次性集中完成期货合约所载商品所有权的转移，了结买卖双方到期未平仓合约的交割形式。

（四）交割地点
鸡蛋指定交割仓库分为基准交割仓库和非基准交割仓库，包括仓库和厂库。河南、河北、山东、辽宁等产地设为基准交割地，湖北、江苏等产地以及北京、上海、广东等销地为非基准交割地。交易所可视情况对指定交割仓库进行调整。指定交割仓库名录由交易所另行公布。
（五）交割费用
1. 交割手续费为1元/吨
2. 仓储费为6元/吨·天
3. 每天损耗费为重量的0.2%
4. 出入库费用为60元/吨
【影响因素】
（一）宏观环境及政策影响
宏观环境以及国家相关产业政策、进出口政策的调整，农产品收储政策等均会对鸡蛋价格产生直接或者间接的影响。
（二）供给对价格的影响
鸡蛋产量的变动、生产规模的变化以及生产的季节性特征，均影响着鸡蛋的供给，进而影响鸡蛋价格。
（三）需求对价格的影响
鸡蛋需求量的变化影响供求关系，进而引起鸡蛋价格的变化。影响需求的长期因素主要有：①人口数量的变化；②地区经济的发展速度；③鸡蛋商品本身的价格、其他相关商品的价格；④消费者的收入水平；⑤消费者的饮食习惯；⑥消费者未来消费的倾向等。影响需求的季节性因素主要有：①学校假期或开学；②重大节日备货；③农民工季节性大规模流动等。
（四）成本因素
鸡蛋的成本包括蛋鸡的饲料成本，雏鸡费以及其他成本，其中饲料成本和雏鸡费占总成本的75-90%。饲料成本占总支出的 60-70%，是决定鸡蛋价格的主要因素。
（五）天气因素及运输成本的影响
天气变化会影响到鸡蛋储运情况，直接关系到鸡蛋价格的变化。同时，国际油价的波动影响运输成本，进一步对鸡蛋价格产生影响。
（六）其它影响因素
除了以上因素之外，疫病，进出口数量变化等均会对鸡蛋价格产生影响。

❼ 鸡蛋的分类中常说的"粉蛋"是什么意思

市场上的笨鸡蛋基本都是由粉蛋包装来的，粉蛋看起来像笨鸡蛋。就像明星有替身一样，粉蛋就是笨鸡蛋的替身。市场上的笨鸡蛋卖的不过都是包装而已。超市里都没真笨鸡蛋，更不用说集贸市场了。

严同解释，所谓粉蛋，就是蛋壳颜色呈粉色的鸡蛋。特别是蛋鸡头两个月下的蛋，由于个头小，被认为和真笨鸡蛋比较相似。笨鸡蛋普遍个头小。

不过，据北京协和医院营养科教授于康介绍，蛋壳的颜色跟饲料有关，但与是否笨鸡蛋无关，个头大小也同样与是否笨鸡蛋没有必然联系。严同也批发粉蛋，他基本上全是从河北馆陶进货这里是全国最大的禽蛋批发市场。

2月20日当天，粉蛋的价格每箱130元。全国统一的数量是每箱45斤，也就是说，每个粉蛋的价格不到4毛钱。但经过包装之后，每个鸡蛋的价格可增至7毛钱左右。而这些包装过的粉蛋进入超市后，会再次涨价，平均每个涨约2毛钱。

售卖的有60枚装的透明塑料手提包装和80枚装的盒装，还包括40枚装的精品包装。

以60枚装的透明包装为例，成本价二十四五元，但最后进入超市的价格是55元每提。不到4毛钱一个的鸡蛋，进入超市之后，每个鸡蛋涨价至9毛钱以上，经过包装每个鸡蛋增值一倍以上。

打着柴鸡蛋、土鸡蛋、山鸡蛋、农家蛋等旗号出售的，大多卖的也都是粉蛋的包装。真笨鸡蛋的产量很小。

❽ 粉壳鸡蛋和红壳鸡蛋区别

粉壳蛋和红壳蛋（正规叫法是褐壳蛋），是辨别鸡蛋从外观上来分类的。饲养方式的不同导致的，粉壳蛋大都是散养的方式，褐壳蛋是笼养鸡的方式。

一般来说，鸡蛋有白壳、粉壳和褐壳鸡蛋。

这种白壳的鸡蛋，也叫生态蛋，是由海兰白鸡产的，皮薄，蛋黄略小，成浅黄色或发白，适合煮着吃和做鸡蛋羹；

褐色壳的又叫营养蛋，是由海兰褐鸡所产，其价格相对来说较低；

粉壳的叫草鸡蛋（又叫山鸡蛋、本鸡蛋或土鸡蛋），其蛋黄大、略黄，蛋壳要厚些，极适合给断奶小孩炖着吃。

白壳蛋的蛋壳稍薄。也叫生态蛋，是由海兰白鸡产的，皮薄，蛋黄略小，成浅黄色或发白，适合煮着吃和做鸡蛋羹。

三益鸡蛋特点：
蛋黄大、水分低、低胆固醇且味道鲜美，富含免疫因子，营养均衡且含丰富的维生素、氨基酸和人体所需的各种微量元素。蛋黄为橙黄色，蛋清比普通鸡蛋更黏稠、清澈、水分低、胶原蛋白含量更高。煮熟后，蛋清弹性好，透明感强，易剥皮，无腥味，口感绝佳，香味自然纯真、入口清爽、香而不腻、余味绵长、营养价值高，是理想的养生保健蛋品。

❾ 红鸡蛋好还是白鸡蛋好呢

这个我们老师上课有讲过，从营养本身来讲区别不大的，有些人对白鸡蛋会有偏见，反而是白鸡蛋在某些营养素方面，比红鸡蛋略高那么一点点，但是差别甚微的。所以无需计较颜色。

❿ 同样是鸡蛋，白鸡蛋好一点还是红鸡蛋好一点

二者的营养价值是一样的，最大的区别就在于蛋壳中的色素含量不同，内里的蛋清蛋白营养价值相差无多。