期货市场鸡蛋供给因素分析

『壹』 关于鸡蛋期货的问题

【标准合约】

交易品种 :鲜鸡蛋
交易单位 :5吨/手
报价单位 :元（人民币）/500千克
最小变动价位 :1元/500千克
涨跌停板幅度 :上一交易日结算价的5%
合约月份 :1、2、3、4、5、6、9、10、11、12月
交易时间 :每周一至周五上午9:00～11:30，下午13:30～15:00
最后交易日 :合约月份第10个交易日
最后交割日 :最后交易日后第3个交易日
交割等级 :大连商品交易所鸡蛋交割质量标准
交割地点 :大连商品交易所鸡蛋指定交割仓库
最低交易保证金 :合约价值的8%
交割方式 :实物交割
交易代码 :JD
上市交易所 :大连商品交易所
【交易规则】
鸡蛋期货交易风险管理办法
（一）保证金制度
鸡蛋期货合约的最低交易保证金为合约价值的5%。新开仓交易保证金按前一交易日结算时交易保证金收取。交易保证金实行分级管理，随着期货合约交割期的临近和持仓量的增加，交易所将逐步提高交易保证金比例。
鸡蛋期货合约持仓量变化时保证金收取标准：
交易时间段 交易保证金比例
交割月份前一个月第十个交易日 合约价值的10%
交割月份第一个交易日 合约价值的20%

合约月份双边持仓量（N） 交易保证金比例
N≤8万手 合约价值的5%
N>8万手 合约价值的7%

（二）涨跌停板制度
鸡蛋合约涨跌停板幅度为上一交易日结算价的4%，交割月份的涨跌停板幅度为上一交易日结算价的6%。
（三）限仓制度
限仓是指交易所规定会员或者客户可以持有的，按单边计算的某一合约投机头寸的最大数额。同一客户在不同期货公司会员处开有多个交易编码，各交易编码上所有持仓头寸的合计数，不得超出一个客户的限仓数额。
不同时期鸡蛋期货限仓比例持仓限额：
期货公司会员 非期货公司会员 客户
单边持仓量 ≥1.5万手
交易时间段\限仓单位 % 手 手
合约一般月份 25% X N 300 300
交割月前一个月第一个交易日起 25% X N 100 100
交割月前一个月第十个交易日起 25% X N 30 30
交割月份 25% X N 5 5
交易所可以根据期货公司会员的相关情况调整其持仓限额比例，办法另行公布。

鸡蛋期货交割有关规定及流程
（一）交割基本规定
1. 鸡蛋期货合约的交割采用实物交割方式。
2. 客户的实物交割须由会员办理，并以会员名义在交易所进行。
3. 个人客户不允许交割。
4. 最后交易日闭市后，所有未平仓合约的持有者须以交割履约，同一客户号买卖持仓相对应部分的持仓视为自动平仓，不予办理交割，平仓价按交割结算价计算。交易所按“最少配对数”的原则通过计算机对交割月份持仓合约进行交割配对。
5. 增值税发票的流转过程为：交割卖方客户给对应的买方客户开具增值税普通发票，客户开具的增值税普通发票由双方会员转交、领取并协助核实，交易所负责监督。
（二）标准仓单管理
1. 标准仓单生成包括交割预报、商品入库、检验、指定交割仓库签发及交易所注册等环节。
2. 卖方发货前，必须到交易所办理交割预报，并交纳30元/吨的交割预报定金。
3. 为了保障卖方入库前有足够的库容，卖方货主应在到货3个自然日前将到货方式、数量、时间通知指定交割仓库。
4. 鸡蛋入库时，货主应提供防疫证、来自非疫区证明和车辆消毒证，并将三证提交仓库保管。
5. 商品收发重量以指定交割仓库检重为准。在入库时，卖方应将重量损耗部分以实物或货款的形式提交给交割仓库，出库时，交割仓库转交买方。
6. 入库商品质量由货主委托交易所指定的质检机构检验。其中，卫生指标在出库时根据买方意愿选择性检验。
7. 指定交割仓库对入库商品验收合格后报交易所。
8. 交易所收到完整的报送材料后，由指定交割仓库给会员或客户开具《标准仓单注册申请表》。
9. 会员或客户凭《标准仓单注册申请表》到交易所办理标准仓单注册手续。
10. 鸡蛋期货仓单最早生成日期规定为合约月份首个交易日，仓单注册日距检验报告出具日期不应超过2个交易日。
11. 为了保证鸡蛋质量的可溯源性，鸡蛋期货标准仓单不允许交易和转让。由于鸡蛋存在卫生指标不合格的风险，因此，鸡蛋期货的仓单也不允许用于质押和冲抵。
12. 标准仓单交到交易所后，不清退卖方交割保证金。
13. 鸡蛋期货的标准仓单在每个合约月份最后交割日的后一个交易日内全部注销。交易所注销鸡蛋标准仓单时，结清相关费用，并为货主开具《提货通知单》，货主必须在《提货通知单》开具后3个交易日内到指定交割仓库办理提货手续。
14. 鸡蛋期货出库采取不留样制度，货主对鸡蛋质量有异议的，应在发货日当天提出，向交易所书面说明需要复检的质量指标，并由交易所选择指定质检机构到场检验。
厂库仓单的注册、注销等环节的相关规定参照仓库仓单和我所其他品种厂库仓单规则执行。
（三）交割方式及流程
鸡蛋交割包括非标准仓单期货转现货交割（以下简称期转现）和进入交割月后的一次性交割两种方式。
1. 期转现
期转现指持有同一交割月份合约的交易双方通过协商达成现货买卖协议，并按照协议价格了结各自持有的期货持仓，同时进行数量相当的货款和实物交换，鸡蛋期货仅允许非标准仓单期转现。鸡蛋品种非标准仓单期转现的期限为该合约上市之日起至最后交易日倒数第四个交易日（含当日）。
时间 流程 注意事项
申请日 买卖双方提出期转现申请， 收取交易手续费，三个交易日
11:30之前 并提交《期转现申请表》。 内审批。

批准日 对合格的买卖申请方的对 每个交易日结束后，交易所将
结算时 应持仓按协议价格予以平 当日执行的期转现有关信息予
仓，产生的盈亏记入当日 以公布。平仓记入持仓量，不
平仓盈亏。 记入结算价和交易量。

批准日 货款交收和货款支付由交 交易双方应在现货交易结束后
结算后 易双方自行协商确定，交 向交易所提交货物交收和货款
易所对此不承担保证责任。 支付证明。交易所有权对交易双
方的现货行为进行监督和核查。

2. 一次性交割
一次性交割指在最后交割日，卖方把标准仓单、买方把货款全部交到交易所，由交易所一次性集中完成期货合约所载商品所有权的转移，了结买卖双方到期未平仓合约的交割形式。

（四）交割地点
鸡蛋指定交割仓库分为基准交割仓库和非基准交割仓库，包括仓库和厂库。河南、河北、山东、辽宁等产地设为基准交割地，湖北、江苏等产地以及北京、上海、广东等销地为非基准交割地。交易所可视情况对指定交割仓库进行调整。指定交割仓库名录由交易所另行公布。
（五）交割费用
1. 交割手续费为1元/吨
2. 仓储费为6元/吨·天
3. 每天损耗费为重量的0.2%
4. 出入库费用为60元/吨
【影响因素】
（一）宏观环境及政策影响
宏观环境以及国家相关产业政策、进出口政策的调整，农产品收储政策等均会对鸡蛋价格产生直接或者间接的影响。
（二）供给对价格的影响
鸡蛋产量的变动、生产规模的变化以及生产的季节性特征，均影响着鸡蛋的供给，进而影响鸡蛋价格。
（三）需求对价格的影响
鸡蛋需求量的变化影响供求关系，进而引起鸡蛋价格的变化。影响需求的长期因素主要有：①人口数量的变化；②地区经济的发展速度；③鸡蛋商品本身的价格、其他相关商品的价格；④消费者的收入水平；⑤消费者的饮食习惯；⑥消费者未来消费的倾向等。影响需求的季节性因素主要有：①学校假期或开学；②重大节日备货；③农民工季节性大规模流动等。
（四）成本因素
鸡蛋的成本包括蛋鸡的饲料成本，雏鸡费以及其他成本，其中饲料成本和雏鸡费占总成本的75-90%。饲料成本占总支出的 60-70%，是决定鸡蛋价格的主要因素。
（五）天气因素及运输成本的影响
天气变化会影响到鸡蛋储运情况，直接关系到鸡蛋价格的变化。同时，国际油价的波动影响运输成本，进一步对鸡蛋价格产生影响。
（六）其它影响因素
除了以上因素之外，疫病，进出口数量变化等均会对鸡蛋价格产生影响。

『贰』 怎样用鸡蛋市场作为案例来分析完全竞争市场的理论，如短期供给，长期供给，短期均衡，长期均衡等

你这个问题比较复杂。首先，你得区分供给（生产）的短期和长期（这是关键）。就鸡蛋生产而言，短期的话，在母鸡下蛋的周期内，你喂食（变动投入）够了就会生产出鸡蛋。其长期的计算涉及到生产鸡蛋的固定投入。这个固定投入主要是母鸡。所以，鸡蛋生产的长期，应该是取得具有生产鸡蛋能力的母鸡的时间（一般是半年左右）。如果以时间看，半年（如果属实的话）可以看做是鸡蛋生产的短期和长期的界限。
区分短期和长期后，你可以通过观察、统计等方式得出短期和长期生产函数（及相应的短期和长期成本函数）。再通过市场获得需求函数。如此，就可以通过短期和长期均衡条件来进行分析。

『叁』 鸡蛋期货走势影响因素都有哪些

鸡蛋最大的影响因素是供应和需求，如果供应稳定鸡蛋价格就会出现下跌，供应不足几单就会长线上涨，这是影响鸡蛋大势的主要因素。近期就是由于供应稳定而需求偏弱令鸡蛋走弱。

『肆』 决定鸡蛋价格因素

一、价格波动程度分析
近年来，全国鸡蛋价格走势总体呈现上升趋势。2000年至2003年6月，鸡蛋价格相对平稳，总体在5元/千克之间波动。2003年6月之后步入震荡上行走势，2011年6月，全国鸡蛋平均价格突破10元/千克，较2003年6月上涨一倍。
从2000年到2011年，中国鸡蛋零售价格已从5.09元/千克上升到10.05，平均年度复合增长率为6.39%。生产成本要素的全面涨价和流通成本上升，均推高了鸡蛋价格。
由于2011年中国鸡蛋供给处于紧平衡状态，且受食品价格的全面上涨带动影响，2011年中国鸡蛋出场平均价格为7.84元/千克，同比上升16.33%，而全年鸡蛋平均零售价格已突破10元/千克。
根据相关部门监测的鸡蛋出厂价格与农业部鸡蛋零售价格比较，2011年中国鸡蛋在中间流通环节普遍加价1.5-2.5元/千克。
二、价格影响因素分析
(一) 宏观环境及政策影响
改革开放以来，我国经济持续快速发展，经济实力和综合国力不断增强，基础设施和城乡面貌发生巨大变化。进入新的发展阶段以来，经济保持平稳快速增长，国家财政收入显著增加。正是在这种大环境下，居民的消费水平越来越高，物价水平也呈现上升的态势，这导致鸡蛋价格呈现出在波动中上涨的变动趋势。另外，一旦宏观环境发生大变化，也将对鸡蛋价格产生冲击。
国家相关产业政策的调整，进出口政策的调整，以及农产品收储政策等均会对鸡蛋价格产生直接或者间接地影响。
(二) 供给对价格的影响
产量的变动。由于鸡蛋生产从购入雏鸡到产蛋至少需要半年时间，具有较长的周期性，养殖户对其生产的调节会滞后与市场供求关系的变化，从而引起蛋鸡行情的周期性变动。因此，鸡蛋产量的变动是影响鸡蛋价格的重要因素。
生产规模的影响。我国蛋鸡养殖业总是会出现价格波动大的情况，很重要的一个原因就是农户在蛋鸡养殖中的盲目性。看到别人养自己也养甚至盲目扩大养殖规模，不考虑自身条件和全国市场行情，使市场蛋品供过于求，相互恶性竞争，是鸡蛋价格下跌。养鸡的饲养规模直接决定养殖户的经济效益和市场鸡蛋的供给量，对供求关系的变化影响最大，是影响鸡蛋价格变动的主要因素。随着蛋鸡养殖规模的逐步增大，鸡蛋产品的供给量不断增加，在生产技术不变的情况下，根据边际收益递减规律，鸡蛋价格会呈现下降趋势。
生产的季节性。春季气候逐渐变暖，是鸡群产蛋最适合季节，进入产蛋的旺季，供应量增加，鸡蛋价格下降；夏季气温较高，气候炎热，影响蛋鸡的采食量，致使母鸡的产蛋率下降，进入产蛋的淡季，产蛋量和上市量都会有所下降，供应量减少，鸡蛋价格上升。
(三)需求因素分析
影响需求的因素：1、人口数量的变化；2、地区经济的发展速度3、鸡蛋商品本身的价格、其他相关商品的价格；4消费者的收入水平；5、消费者的饮食习惯；6、消费者未来消费的倾向等。这些因素共同对鸡蛋需求量产生影响，改变供求关系，引起鸡蛋价格的变化。
人口数量和经济发展。人口数量的增长和地区经济的快速发展，都会增加社会对鸡蛋产品的需求。
鸡蛋自身的价格。鸡蛋的消费价格是影响鸡蛋人均主食消费数量最主要的因素。一般来讲，人均主食消费的数量将随着消费价格的上升而下降，反而则上升。也就是说，鸡蛋的人均消费量与消费价格之间存在负相关的关系。同时，鸡蛋的需求价格弹性(需求量变化幅度/价格的变化幅度)应为负值。
替代品价格。一般来讲，在鸡蛋不变的情况下，竞争品价格的下跌，会使消费者增加竞争品消费，从而减少鸡蛋的消费；反之，居高不下的猪肉和其他肉类价格价格在一定程度上增加了人们对鸡蛋的消费。
消费者消费习惯变化的影响。主要受地区与消费季节的影响。例如，夏季人们饮食偏清，对鸡蛋替代品猪牛羊肉的消费减少，鸡蛋需求增多，鸡蛋价格升高；反之，冬季则消费量相对减少。
市场需求的季节性。蛋鸡养殖的经济效益受市场供求关系的制约，供过于求时，蛋价下跌，相反会提高，每年的四五月份、八九月份，几乎都会出现很明显的高起波段，其原因主要是节前消费者对鸡蛋需求的增加，所以带动鸡蛋价格上涨。
(四)成本因素
中国蛋鸡的养殖成本整体上呈逐年上升趋势。根据农业部全国饲料集市价格，2011年蛋鸡配合饲料平均价格为2.81元/千克，比2010年上升7.25%；蛋鸡苗平均价格为3.23元/千克，比2010年上升26.67%。加上人工、电费等升本上升，2011年蛋鸡全程养殖成本达到了约135.59元/只，比2010年上升7.51%。
(五)天气因素及运输成本的影响
天气变化会影响到鸡蛋储运情况，直接关系到鸡蛋价格的变化。如：夏季天气炎热，蛋品储存难度增大，同时如遇多雨天气，对交通运输也带来诸多不便；同时，随着国际油价上涨，运输成本也进一步增加，进一步对鸡蛋价格带来影响。
(六)疫病与进出口数量的影响
鸡的疫病流行情况是影响未来鸡蛋供给，造成蛋价波动的较大因素之一。
鸡蛋的进出口数量也是鸡蛋市场供求的一部分，进出口量的变化对鸡蛋供求产生影响，进而影响鸡蛋价格。不过由于国内鸡蛋进出口数量相对较少，进而对价格影响有限。

『伍』 影响期货商品供给的因素有哪些

影响期货价格的因素
1.结转库存
对所有耐储商品来说，结转库存是一个重要的影响因素，结转库存是在某一销售年度岁末所剩余商品的数量。结转库存的大小能够显示供应的紧缺。供应短缺将导致近期或远期价格的上涨，供应充裕则会导致价格下跌。
2.生产情况
产量高惫味着供应增加，价格趋跌。减产则意味着供应减少，价格上升。
3.经济发展状况
国内和国际经济状况会影响居民的消费能力，从而影响商品的价格.

4.进出口状况
进出口也会影响商品的供求
进口增加，供应增加，价格下降;出口增加则减少供给，从而导致价格上涨。
5.其他相关商品的供应状况
相关商品的价格变动会导致商品之间发生替代关系。
6.国家对某一产业的政策和合然气候的变化，也会对商品市场的供求产生重要影响，从而会影响期货市场的价格。
7.技术进步的因素.技米进步，如简捷的运输方法、生产方法的改进等，将会导致成本下降.因而价格也会随之下降。
8.金融市场状况
货币供应增加，币值下降，自然导致物价上涨，反之，通货紧缩，则导致价格下降。金融市场的状况对金融工其期货价格更具有至关重要的影响。
以上诸因素是影响市场供求状况的基本原因，从而也是影响阴货价格的基本因素。除此之外，还有些随机性因素，如国际、国内政治局势，战争以及交易场内的大户动向等都会影响交易者的预期，从而影响期货价格。

『陆』 鸡蛋期货的推出原因

1.价格波动大，未来价格系统性风险大，推出鸡蛋期货防风险
2.国内鸡蛋消费量大，市场潜力好；
3.进一步保障养殖户的利益；

『柒』 鸡蛋期货受什么影响因素

消费、母鸡的数量

『捌』 鸡蛋期货的可行性

(一)有明确的行业标准，可以实现标准化
农业部的NY5039《无公害鸡蛋--鲜禽蛋》和原国内贸易部的SB/T10277《鲜鸡蛋》(现划归商务部)都对鲜鸡蛋品种进行了界定，对其技术要求、试验方法、产品检验和标志、包装、运输、贮存等都有明确规定，农业部还发布了NY/T1758《鲜蛋等级规格》，通过哈夫单位等指标对鸡蛋进行明确分级。以SB/T10277和NY/T1758为基础，合理增加NY5039中关于病菌含量的检验指标，可以实现对鸡蛋品种的标准化。
鸡蛋的新鲜度容易随时间发生变化。在常温条件下，新鸡蛋存储6天就会发生明显变化，存储25天就会出现散黄现象。研究表明，通过鸡蛋的气室高度、比重、蛋黄指数(蛋黄高度/蛋黄直径)、哈夫单位等指标都可以检验出这种变化，尤其是哈夫单位，是国际上检验鸡蛋新鲜度的常用指标。在中国已有的行业标准中，哈夫单位、蛋黄指数、每10个鸡蛋的蛋重指标以及鸡蛋的气室高度等指标都已经纳入到鸡蛋的分级中，可以客观评定鸡蛋新鲜度。
(二)市场规模适中，可供交割量充足
根据国家统计局禽蛋产量数据和联合国粮农组织数据，2008年至2010年，中国鸡蛋的平均产量约为2357万吨。根据中国畜牧业协会价格数据，2008年至2010年间，我国鸡蛋的平均价格为7965元/吨，粗略计算，近几年中国鸡蛋的市场规模超过1800亿元。
中国鸡蛋的商品化率很高，除部分散养农户出产的鸡蛋用于自身消费外，规模养殖场的鸡蛋都通过市场化方式销售。我国蛋鸡养殖数量超过2000只的养鸡场产量约占全国总产量的60%，约为1410万吨，市场规模达1120亿元。若以SB/T10277《鲜鸡蛋》中的标准设计交易标的，则我国规模蛋鸡养殖厂生产的鸡蛋都可用于交割，仅养殖量1万只以上的养鸡场产量就达到570万吨，可供交割量充足。
(三)市场竞争较为充分，不存在垄断
中国鸡蛋市场在生产、消费、贸易等方面市场化程度较高，竞争充分，不存在垄断。从生产方面看，河南省是中国鸡蛋产量最大的省份，产量仅占全国的14.1%，产量最大的前10个省合计占全国总产量的78.7%，蛋鸡养殖量超过1万只的养鸡场约有3万家，最大的企业产量不足全国总产量的0.5%，前10家养鸡场产量不足全国的5%。
从消费方面看，家庭和餐饮企业消费量超过中国鲜鸡蛋总消费量的80%，难以形成垄断。从贸易方面看，中国鸡蛋行业的四种贸易模式都带有一定的地域性特点，也难以形成全国性的垄断贸易商。
(四)价格波动大，地区间相关性高
鸡蛋价格的影响因素较多，雏鸡、饲料、疾病防治、其他畜产品的替代作用、季节因素、天气、疫情等都对鸡蛋价格产生很大影响。因此，鸡蛋的价格波动较大且比较频繁。根据中国畜牧业协会全国鸡蛋月平均价格数据，2000年1月至2011年8月间，中国鸡蛋平均价格在4.66元/公斤到10.64元/公斤之间波动，均值为6.72元/公斤，标准差为1.43元/公斤，单月最大涨幅超过15.5%，
最大跌幅为8.6%。中国鸡蛋地区间价格关联度较高，以鸡蛋输出量最大的河南、河北、山东、辽宁和输入量最大的广东、北京、上海、广西等地的平均价格为例，四个输出省份平均价格间的相关系数都超过0.98，输出省份与输入省份、输入省份与输入省份平均价格间的相关系数也都超过0.94，中国鸡蛋价格走势联动非常明显。
(五)不存在重大潜在风险和政策性障碍
鸡蛋在出售和运输时不需要进行强制性检疫。《中华人民共和国动物防疫法》明确规定，只有可能传播动物疫病的种蛋在跨省、自治区、直辖市运输时，货主应当按照规定向输入地卫生监督机构申请检疫，检疫合格后方可出售，对普通食用或其他用途的鸡蛋，并没有强制性检验要求，在我国的行业标准中，也没有关于鸡蛋强制检疫的相关规定。
鸡蛋具有明确的行业标准，质量判定方法明确，新鲜度可以用哈夫单位等理化指标判断，不存在重大潜在风险。鸡蛋行业进入门槛低，散养农户和小零售商在行业中仍然占有一定比例。与鸡蛋行业相关的国家部委和行业协会包括卫生部、农业部、商务部、中国畜牧业协会等，有关国家部委都制定了各自的行业标准对鸡蛋行业进行规范，鸡蛋的生产、销售、检疫、贸易和流通等方面对开展期货交易都不存在重大政策性障碍。
(六)国际期货市场有成功先例
鸡蛋是国际上较早开展期货交易的品种之一，也是期货发展历史上一个非常成功的品种，美国和日本等国家都曾开展过鸡蛋期货交易。
1874年，一些供货商在芝加哥组建了农产品交易所，进行鸡蛋等商品的远期交易。1898年，黄油和鸡蛋经销商退出农产品交易所，组建了芝加哥黄油和鸡蛋交易所，1919年芝加哥黄油与鸡蛋交易所正式更名为芝加哥商业交易所(CME)，CME成立后,鸡蛋开始成为期货品种进行交易，1966年，CME在原来冷藏鸡蛋品种的基础上增加了鲜鸡蛋品种。
在上个世纪六十年代初，鸡蛋期货进入最鼎盛的时期，成为交易量仅次于大豆和小麦的全球第三大期货品种。上个世纪七十年代后，由于美国鸡蛋现货市场发生变化，大型养鸡场直接向大型超市供货，价格和供给逐渐固定，产业客户避险需求降低。在这种背景下，1982年CME撤销了鸡蛋品种。
1999年，日本的中部商品交易所上市了鸡蛋期货，采取现金交割方式。2010年，由于交易萎缩停止交易。中国鸡蛋行业正处于从散养和小规模养殖向大规模养殖发展的过程中，养殖数量在500只以下的蛋鸡养殖户数占比高达96.8%，而美国养鸡场的规模一般在30万至100万之间。
因此，中国鸡蛋行业所处的发展阶段非常适宜且非常需要开展期货交易。美国近百年的鸡蛋期货市场运作经验，能够为我国鸡蛋期货合约的设计提供宝贵的借鉴，我们可以从中吸取经验、总结教训，设计符合我国鸡蛋行业特点的期货合约。