东北杀猪新三板

Ⅰ 东北杀猪菜怎么做

猪肉炖粉条。

Ⅱ 东北杀猪菜怎么做地道

东北杀猪菜，各人有各人的做法，没有什么正宗不正宗的，口感好的东北杀猪菜，就是最好的东北杀猪菜，也是最地道的东北杀猪菜。

Ⅲ 真正的东北杀猪烩菜怎么做

材料
主料：新鲜肥猪肉100克，猪血旺150克，猪肝50克，猪大肠50克，白豆腐100克，酸菜100克，调料：猪油，姜，盐，葱，花椒面，酱油，糊辣椒面
做法
方法
由来：杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，，然后边煮边往里面放以经处理好的干白菜．加水和调料，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一。这种菜不是刚做的好吃．而是多做．以后吃的时候一热．那才是最好吃的．
制作方法：农家杀猪菜
原料：新鲜肥猪肉100克、猪血旺150克、猪肝50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克。
调料：猪油、姜、盐、葱、花椒面、酱油、糊辣椒面。
步骤：
1，肥猪肉、、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片，酸菜切成段，姜切丝，葱切成葱花。
2，锅下少许猪油烧至6成热下姜丝炒香再下肥猪肉、猪大肠翻炒几下加水煮熟，然后下酸菜，最后下猪血旺、猪肝、白豆腐水开滚几滚加盐味精即可出锅，
3，要佐以葱花、花椒面、酱油、糊辣椒面制作的蘸水蘸着食用。
风味特点：肉嫩汤鲜，肥而不腻，开胃解馋。
制作要点：一般要采用刚杀的新鲜猪肉等原料！
提示：一般要采用刚杀的新鲜猪肉等原料！

Ⅳ 东北农村杀年猪的全过程你有没有见过呢

对于东北人来说，自己家杀年猪，邀请亲戚朋友来吃，是春节前必须完成的一件“大事”。用新鲜肥美的猪肉做出的美味佳肴，想想都让人口水直流，好客的当地人以这些美食招待客人，以表吉利。今天就跟着我去看一看，这杀年猪的全过程吧。（场面会有轻度不适，人道主义者勿喷。）

Ⅳ 东北杀猪菜其实原本是人肉做的

不可能，不要说些不负责任的话，真心在帮你期待采纳

Ⅵ 东北的杀猪菜怎么做

东北杀猪菜主要是用酸菜、血肠、新鲜五花猪肉、冻豆腐、粉条为主要食材，在一起炖至而成。血肠最好是自己灌制的，既保证质量又安全卫生，五花肉可以煮熟做成白肉，也可以做成烧肉，但大多数人做杀猪菜时，还是愿意用新鲜的五花肉，这样吃起来才是杀猪菜的味道。

Ⅶ 东北杀猪菜火锅做法

材料
五花肉：1000克;
猪大骨头: 5个; 东北酸菜: 1包;
食盐：适量; 八角：适量; 葱：适量; 姜：适量; 花椒：适量; 十三香：适量; 水：适量;
杀猪菜的做法
1
将猪骨头和五花肉洗净，放入开水锅中焯烫下，撇去浮沫捞出

2
准备一个高压锅，把大骨头放入锅中，添清水要没过打骨头，放入葱段、姜片、大料、盐和少许花椒盖上锅压10分钟

3
酸菜倒入盆中，用清水冲洗几下，捞出备用

4
将压好的骨头捞出，另起炒锅将大骨头和骨头汤一同倒入，然后将五花肉切片也一同倒入锅中，加入调料。炖20分钟入味即可

Ⅷ 东北杀猪菜怎么做

用料

五花肉 适量

酸菜 一包

猪大肠 适量

葱姜蒜 适量

香菜 适量

八角 一个

花椒 适量

橄榄油 适量

东北杀猪菜的做法

• 准备食材，酸菜泡水清洗。